Сегодня хочу поделится с Вами одним из вариантов вкусного, быстрого и довольно бюджетного ужина для всей семьи.
Итак, я чаще всего использую куриные бёдрышки, но подойдут абсолютно любые части этой популярной птицы
Куриные бедра хорошенько моем под проточной водой, по желанию удаляем шкурку
складываем курицу в большую миску, солим, перчим по вкусу и добавляем любимые специи, у меня это чаще всего копченая паприка...
Читать далее»

Не всегда есть время на приготовление котлет, особенно если в морозилке нет фарша. именно в такие моменты я готовлю свои "крутышки" из куриного филе. Получается быстро, вкусно, сочно. Кроме того, начинки для таких рулетов можно менять и каждый раз получать новое блюдо.
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Масло или сливочный сыр 150 грамм
Бекон сырокопчёный несколько полосок
Соль и перец по вкусу
Итак поехали...
Читать далее»

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В «РУКАВЕ»
- тушка цыпленка бройлера 1 шт.
- картофель среднего размера 8 шт.
- шампиньоны 8 шт.
-лук репчатый 1 шт.
- зелень укропа, соль по вкусу
- приправа для курицы «Гриль»,
- майонез и рукав для запекания
- чеснок 3 дольки
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
Выпотрошенную тушку цыпленка тщательно промываем под проточной водой...
Читать далее»

На приготовление этого супа меня вдохновил традиционный осетинский суп - толон. Основа супа - курица, которая варится целиком, картофель и бульон. Толон - это густой, ароматный суп с насыщенным сливочным вкусом. Мой вариант адаптирован под "суровые" городские условия составом продуктов и временем приготовления. Несмотря на изменения суп получился густым, вкусным, сытным и ароматным красивого солнечного цвета!
Ингредиенты для «Куриный сливочный суп»:...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Куриные ножки
2) 200 мл молока
3) 200 мл воды
4) Зубчик чеснока
5) 100 г муки
6) 100 г панировочных сухарей
7) 2 Яйца
8) соль, перец, паприка и куркума
9) масло для жарки

Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 500гр
филе куриных грудок - 2шт
кунжутное семя
соль, черный молотый перец
растительное масло для смазывания
Приготовление:
Раскатать тесто.
Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см.
Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом...
Читать далее»
Курица или куриное мясо — это наверное, самый популярный и востребованный ингредиент в приготовлении множества блюд!
На этот раз хочу поделиться с вами одним из способов запекания целой курицы в духовке, которым поделилась со мной моя подруга.
Может кому-то такой способ запекания уже известен, но а для некоторых возможно рецепт окажется новым и я надеюсь интересным открытием...
Читать далее»
Проще этого рецепта может быть только Доширак! Вы удивитесь какое чудо можно сделать из окорочков и обычного кочана капусты. Получается действительно вкусно и красиво. Жена и даже ребенок были в восторге, уплетали за обе щеки эти сочные и просоленные окорочка, эту капуста пропитанную соком курочки, мммм... И даже если вам кажется, что вы не любите капусту, то после этого рецепта полюбите.
Начнем с окорочков. Предлагаю их слегка зачистить от лишнего жирка.
Теперь мы делаем насечк на курице...
Читать далее»

Приятный во всех отношениях салат – сочный, вкусный, не тяжелый, но вполне сытный.
Ингредиенты для «Салат из курицы, брынзы и апельсина»:
Салат
Филе куриное — 1 шт
Брынза (или фета) — 150 г
Лук красный (ялтинский) — 1/2 шт
Апельсин — 1 шт
Листья салата / Салат (латук, фриллис) — 1/2 пуч.
Заправка
Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сахар — 1 щепот.
Соль — по вкусу...
Читать далее»
Праздники все!!! Очередные...слушайте, какая-то непроходящая череда праздников с нового года. Устала я уже от них. Да еще семейные заморочки, всей семьей переболели нынешней гадостью. Получилась сплошная полоса непонятно чего.
Ну да ладно, я ж про ветчину.
Добралась я до Надюшкиного подарка, который она мне в прошлом году присылала. Ветчинница Ветта.
Я сварила куриную ветчину. Специально на Озон заказала нитритную соль.
Получилось вкусно, но я тупанула с пропорцие1й соли...
Читать далее»
Дисциплина, это когда выбор есть, но я выбираю свою цель.
17 дней назад