Число обвиняемых по делу об ожирении человечества непрерывно растет. На скамье подсудимых – жиры, углеводы, гены, гормоны стресса и даже вирусы. Теперь обнаружен еще один виновник – токсины.
Природа снабдила нас мощной системой детоксикации. И основная работа происходит в печени: при помощи различных ферментов она перерабатывает токсины, попавшие в кровь, таким образом, чтобы вывести их из организма.
Вроде бы все идеально задумано, но на деле не всегда хорошо работает...
Читать далее»
Для успешного зачатия печень будущей матери должна быть здоровой, выяснили ученые из Университета Милана в Италии. Они утверждают, что недостаток белковой пищи негативно отражается на клетках печени и на зачатии.
Ученые обнаружили, что в печени наблюдается наиболее высокая активность эстрогена. Эксперимент на животных показал, что ограничение белковой пищи нарушает нормальную работу печени, что в свою очередь негативно отражается на репродуктивном цикле подопытных особей...
Читать далее»
Скандинавские морские разбойники – викинги – верили, что печень трески помогает видеть в темноте. Это не так, ночное зрение треска не улучшает. Но полезного в ней действительно немало.
Мы уже рассказывали о полезных свойствах трески, когда говорили о рыбьем жире. Жаль только, что вкусным этот продукт не назовешь. Зато можно приготовить много блюд из печени этой рыбы.
Чем же богата печень трески?
Весь жир у тощей трески накапливается в печени. В жире очень много витаминов A и D...
Читать далее»
Американские гепатологи сделали очень важное открытие: даже небольшой сброс веса радикально поможет улучшить выздоровление заболеваний печени, а именно, потеря хотя бы 9% веса помогает пациентам полностью изменить протекание такой опасной болезни, как неалкогольный стеатогепатит.
Таким образом, порекомендовав пациентам диету, врачи смогут существенно улучшить состояние здоровья больных и процесс протекания болезни, а также выздоровления...
Читать далее»
Ингредиенты:
Куриное мясо - 600-700 г
Куриная печень - 5-6 шт.
Свиное сало - 150 гр
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1-2 шт.
Манка - 3 ст. л.
Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски. Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо.
Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст...
Читать далее»
Вкусные советы
Жареная куриная печень с медовой подливкой
Г. Бреиова, шеф-повар
Печень куриная – 500 г, мед цветочный – 50 г, молоко – 100 мл, масло растительное – 20 мл, яйцо куриное – 1 шт., лук – 1 шт., соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения.
Порежьте красный лук полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте мед, но не доводите до кипения. Очистите куриную печень от пленок и прожилок и замочите в молоке на 10-15 минут...
Читать далее»
Отварная свекла - натереть на терке
Печенка - жаренная маленькими кусочками на сухой сковороде - потом растереть ее в блендере
Репчатый лук - мелко - и пассеровать
Соль и перец
Заправка раст маслом.
Перед подачей дать постоять минут 15-20.
Вкус необычный- - но привлекательный!
300-400 г говяжьей печени
3-4 соленых огурчика
2-3 вареных яйца
1 репч. луковица
петрушка
низкокаллорийный майонез.
Загрязнение воздуха - причина 19 000 смертей в Европе в год, из них 15 000 – у сердечников, таковы выводы ученых 12 европейских стран, принявших участие в трехлетнем исследовании Aphekom. В России уровень смертности от загрязнения окружающей среды значительно выше. 55% россиян из 135 городов дышат очень загрязненным воздухом. В ряде регионов загрязнение воздуха превышает уровень десяти предельно допустимых концентраций...
Читать далее»
В средней полосе установилась влажная и жаркая погода. Подобные температуры создают комфортные условия для появления большого количества насекомых и комаров. Как не стать жертвой маленьких «вампиров» и не омрачить летние теплые дни.
Если вам кажется, что комары и прочие мошки вас “любят” больше, чем других, – это не значит, что вы стали чересчур мнительны. У комаров действительно есть свои “гастрономические” предпочтения...
Читать далее»
Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)
15 дней назад