Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Помидор 1 шт
Адыгейский сыр 3-4 пластинкиСоль по вкусу
Перец по вкусу
Мексиканская приправа 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Зелень - маленький пучок
Чеснок 1-2 зубчика
На 100 грамм - 58,26 ккал.
Б/Ж/У - 3,73/3,43/4,49
Ингредиенты:
Баклажаны - 550 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 7 г
Помидоры - 600 г
Сыр Моцарелла - 150 г
Сыр Пармезан - 50 г
Базилик - 1/3 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Два крупных баклажана вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими полосками вдоль. Каждую полоску посолить и оставить на 30 минут.
Для томатного соуса на оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, помешивая, около 3-4 минут...
Читать далее»
Баклажаны — 2 шт.;
Фарш говяжий — 150 гр.;
Лук — 1 шт.;
Помидор — 2 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — по вкусу;
Сыр (твердый) — 120 гр.;
Масло растительное — для жарки.
1. Баклажан разрезать пополам и достать мякоть ложкой, не выбрасывать. Посолить, смазать их маслом и отправить в духовку при 180 гр. на 15-20 мин.
2. Советую баклажаны хорошо посолить, иначе они будут безвкусными.
3...
Читать далее»
"Просто песня!" - воскликнул муж, попробовав очередную мою заготовку из баклажанов.
"Почему бы и не назвать так рецепт, - подумалось мне, - если действительно вкус "просто песня"?!"
Ингредиенты:
Баклажаны - 550 г
Перец блонди (бело-оранжевый) - 550 г
Перец красный - 550 г
Лук репчатый - 550 г
Помидоры сливка - 550 г
Томатная паста - 250 г
Масло растительное - 150 г
Зелень кинзы - 100 г
Соль - 1 ст л
Сахар - 3 ст л...
Читать далее»
Баклажаны-2шт
Фарш-700гр
Лук-1шт
Морковь-1/шт
Томатная паста-100гр
Вода-200мл
Соль, черный перец, сушеный чеснок, орегано, растительное масло
Томаты
Сыр
Баклажаны порезать на слайсы 0,5-0,7 мм, разложить на противине (у меня вышло два противня ). Обильно посыпать солью и дать постоять мин 10-15 (пока не выделиться сок), промокнуть салфеткой.
Сбрызнуть маслом и отправить в духовку на 200 градусов 15-20 мин, до золотистости...
Читать далее»
Вообще не надоедает. Баклажаны на вкус как маринованные и готовится этот салат не более 20 минут. Не думаю, что кого-то удивлю этим простым рецептом, но рекомендую всем, кто не пробовал. Быстро, просто, красиво и вкусно!
В воду добавляю соль и лавровый лист. Довожу до кипения и отвариваю баклажаны в течение 10 минут примерно.
Затем баклажаны отжимаю при помощи двух тарелок.
Очищаю их от кожицы. Нарезаю. Нарезать можно по-разному - можно кубиками или вот так, как я.
Теперь помидоры...
Читать далее»
Баклажан
Помидор
Сыр
Яйца
Мука
Панировочные сухари
Соль, перец
Зелень
Оливковое масло
Приготовление:
Баклажаны, помидорки, сыр тонко режем. Баклажаны солим. Собираем.
Обмакиваем в муку, яйца, затем в панировочные сухари.
Сверху поливаем оливковым маслом и зеленью.
Противень выстилаем антипригарной бумагой, смазываем оливковым маслом и отправляем в заранее разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут до румяного цвета...
Читать далее»
Вкус запеченных овощей под сырной корочкой покорит ваше сердце с первой вилки! Баклажан - 1 шт. ( или 2 небольших)
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Яйца - 2 шт.
Йогурт натуральный - 120 г (или сметана)
Сыр - 100 г
Соль, перец, прованские травы
Приготовление:
Баклажаны, болгарский перец и помидоры нарезать кружочками (~1 см). Затем в сковороду или форму для запекания выкладывать овощи поочередно. Кружочек баклажана, затем кружочек помидора и колечко перца и так далее...
Читать далее»
• Баклажан — 2 шт.
• Творог — 150 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 1 пучок
• Натуральный йогурт или
• Сметана — 1 ст.л
• Оливковое масло
• Мука — 4 ст.л
• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 4
ст.л
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать баклажан, посолить и оставить на 10 минут.
2. Смешать творог, помидор, чеснок, зелень и натуральный йогурт.
3...
Читать далее»
2 баклажана (450 г)
2 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль, перец
Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.
Готовить в микроволновке 5 минут при мощности 800 Вт.
Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками.
Добавить измельченный чеснок, масло, сок и соль, перец по вкусу, перемешать.
Очень вкусно в охлажденном виде и еще вкуснее на следующий день (хранить в холодильнике)...
Читать далее»
Баклажаны с жареным адыгейским сыром
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
12 часов назад