баклажаны

Результат поиска: найдено 197 материалов.

Вместо мяса беру баклажаны и готовлю "Отбивные": и внешне, и по вкусу почти не отличаются от мясных (вкусно и просто-просто) 2 марта в 2:04
галлина
Многие, кого я угощала этой закусочкой, попробовав, спрашивали: "А что за мясо?" И были удивлены, когда я говорила, что это обычные баклажаны. Рецепт не новый и да, многие его знают и давно так готовят. Но, если вдруг не пробовали - рекомендую.
КАК ГОТОВИТЬ:
Баклажаны очищаю от кожицы. Обязательно.
Да, хоть и называю я это блюдо "Отбивные", но отбивать здесь ничего не нужно. Но очень важно баклажаны правильно нарезать!
Очищенные баклажаны нарезаю на тонкое ломтики... Читать далее»
+14  |  Комментарии (4)
Казалось бы, банальная гречка, но, политая и пропитанная ароматной заправкой, получает совершенно необычный вкус (и просто) 4 декабря 2023 года
галлина
Казалось бы, банальная гречка, но, политая и пропитанная ароматной заправкой, получает совершенно необычный вкус (и просто) Гречку отвариваю в подсоленной воде и даю ей немного остыть. Я обычно для этого рецепта использую "вчерашнюю" гречку. И гречка не пропадет, и готовится блюдо быстрее))
Баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю на небольшие кубики. Обжариваю на оливковом масле до готовности.
Зимой для этого рецепта я использую сухие баклажаны. Предварительно их размачиваю в воде и точно так же обжариваю. Соль, перец по вкусу.
Соединяю в миске обжаренные баклажаны и гречку.
А теперь заправка... Читать далее»
+10  |  Комментарии (4)
КУРИНЫЕ БЁДРА С БАКЛАЖАНАМИ ПО-МАРОККАНСКИ 11 января в 6:11
галлина
КУРИНЫЕ БЁДРА С БАКЛАЖАНАМИ ПО-МАРОККАНСКИ Курица в этом аппетитном блюде получается сочной и нежной и идеально сочетается с запечёнными овощами и густым томатным соусом.
Ингредиенты
Репчатый лук 2 штуки
Чеснок 6 зубчиков
Лимон 1 штука
Оливковое масло 6 ст. ложек
Соль по вкусу
Паприка 1 ст. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Молотые семена фенхеля 1 ч. ложка
Молотый чёрный перец 1 ч. ложка
Молотый кумин пол. ч. ложки
Молотый имбирь пол
ч. ложки
Помидоры в собственном соку 400 г... Читать далее»
+4  |  Комментарии (2)
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата! 25 января в 6:31
галлина
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата! Все, кто его пробует впервые, не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!
Рецепт:
Баклажан – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Майонез - 3ст.л.
Соль, перец – по вкусу
маринад для лука:
сахар - 1 ч. л.
соль - 0,5ч.л.
уксус 9% - 3ст.л.
вода – 80 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ... Читать далее»
+7  |  Комментарии (2)
Итальянские рулетики из баклажана 21 октября 2023 года
галлина
Итальянские рулетики из баклажана 1 баклажан
Соль
Масло
Томатный соус
Жирные сливки
Тертый твердый сыр (в оригинале — пармезан)
Для начинки:
хлебные или панировочные сухари
250 гр рикотты
цедра 1 лимона
сок половины лимона
1 ч.л. нарубленных листьев тимьяна
1/4 ч.л. соли
1. Сперва баклажаны нарежьте тонкими полосками. Должно получиться около 12 «лепестков». С обеих сторон присыпьте лепестки солью, выложите слоями в дуршлаг и оставьте на час... Читать далее»
+8  |  Комментарии (2)
Баклажаны с грибами в сметане 18 октября 2023 года
галлина
Баклажаны с грибами в сметане Подавать тушеные баклажаны с грибами можно в виде самостоятельного блюда либо в качестве гарнира к нему использовать отварной или печеный картофель
Баклажаны с грибами в сметане
Время приготовления: 50 минут
В разгар сбора осеннего урожая овощей и фруктов каждому хочется не только сделать из них запасы на зиму, но еще и успеть насладиться свежими, а не консервированными, замороженными или засушенными дарами природы. Особенно это касается скоропортящихся продуктов растительного происхождения... Читать далее»
+5  |  Комментарии (4)
Фаршированный баклажановые кольца 28 сентября 2023 года
галлина
Фаршированный баклажановые кольца Полностью рецепт здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/179483/
Эта закуска непременно удивит Ваших гостей. Если вы скажете им, что в ней нет мяса, они вам просто не поверят. Вкус очень насыщенный. Готовится не сложно. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
Категория: Закуски Закуски из овощей
Ингредиенты для «Фаршированные баклажановые кольца»:
Сыр плавленый (Хохланд сливочный плавленный сыр) — 80 г
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1 шт... Читать далее»
+7  |  Комментарии (3)
Заготовки на зиму: нут, фасоль, баклажаны - по мотивам промышленных консервов. 5 сентября 2023 года
InnaS
Добрый день, экономные хозяйки!
Как-то попались в "Чижике" по акции два вида новых для меня овощных консервов с фасолью и нутом.
Оба варианта понравились, единственно, показались слишком сладкими (позже в отзывах прочитала, что не только мне это показалось).
Цена без акции у этих баночек не столь уж и привлекательна, поэтому решила попробовать в домашних условиях воспроизвести что-то похожее с коррекцией под свой вкус.
Вот такой состав заявлен у нута... Читать далее»
+33  |  Комментарии (41)
Баклажановый салат с яйцами и маринованным луком 26 августа 2023 года
галлина
Баклажановый салат с яйцами и маринованным луком Этот салат очень сытный и вкусный. Готовится просто. Баклажаны, жаренные в масле после смешивания с другими компонентами напоминают по вкусу жареные грибы. Пикантную кислинку блюду придает маринованный лук. Ингредиенты нарезаются полосками, салат заправляется майонезом и подается на стол в охлажденном виде.
Ингредиенты:
- баклажаны - 3 шт.
- яйцо - 3 шт.
- лук - 2 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус столовый 9% - 3 ст.л.
- вода - 80 мл
- соль - 0,5 ч.л... Читать далее»
+9  |  Комментарии (4)
Закуска из баклажан 29 июня 2023 года
галлина
Закуска из баклажан Баклажаны на нашем столе сейчас каждый день. Хорошо, что рецептов у меня много)) Вот еще один. Яркая закуска из баклажанов за 20 минут! И гостям можно подавать - готовится быстро, а выгладит шикарно. И очень-очень вкусно!
Нарезаю помидоры на дольки. Измельчаю базилик и добавляю к помидорам. Туда же - чеснок через пресс, сушеный тимьян, орегано и соль. Добавляю масло и перемешиваю.
Баклажаны хорошо мою и нарезаю вдоль (шириной около десяти миллиметров). Кожицу не очищаю... Читать далее»
+5  |  Комментарии (2)
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 20




Список всех тэгов