Пирог с баклажанами

Ингредиенты:
• баклажаны – 3 шт.
• шампиньоны – 4 шт.
• слоёное дрожжевое тесто – 1 лист
• яйца – 3 шт.
• сыр – 200 г
• мука – 1 ст. л.
• жирные сливки – 150 мл
• мускатный орех – щепотка
• соль

Приготовление:
баклажаны и грибы нарежьте и обжарьте. Тесто выложите в форму, сверху распределите овощи. Для заливки смешайте яйца, сливки, муку, сыр, соль и мускатный орех. Залейте начинку и выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.