фарш

Результат поиска: найдено 94 материала.

	Котлетки-пирамидки	12 августа 2012 года
	Ольчик40

Последнее время стало лень возиться с котлетами, да и жарить стараюсь поменьше, а муж котлетки очень уважает. И придумала вот такой рецептик котлет без жарки.
Нам понадобится
1. фарш (я брала говяжий) 500г
2. булочка 2 кусочка
3. молоко 100г
4. 1 яйцо
5. помидоры 2 шт
6. лук репчатый.
7. кабачок. 1 шт средний молодой
8. кетчуп.
9. майонез.
10. сыр. у меня пармезан
вымешиваем фарш, солим, перчим, добавляем специи для мяса, лук репчатый, чеснок, укроп... Читать далее»

2 фотографии

+33 | Комментарии (13)

	Запеченные баклажаны по гречески "Муссака"	8 августа 2012 года
	Июнька

Продукты:
1 большой баклажан
300 г картофеля (не рассыпчатого)
300 г фарша
1 луковица
1 ст. ложка растительного масла
4 ст. ложки томатной пасты
150 г тертого сыра
150 мл сливок
50 мл молока
1 яйцо
1 ч. ложка "орегано"
тертый мускатный орех
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук почистить, мелко нарезать, смешать с фаршем, томатной пастой и орегано. Положить все это в миску и потушить в накрытом виде примерно 3 минуты при 100% мощности.
2... Читать далее»

+18 | Комментарии (23)

	Мясной рулет на пару (ленивый мант:)	23 июля 2012 года
	ЧудоЧудное

мясо (любое на ваш выбор: куриное филе, свинина, говядина, индейка) порезать мелко/пропустить через мясорубку, добавить тертую морковку, мелко порезаный лук, соль, перец, приправы по вкусу
перемешать
пельменное тесто раскатать тонко
смазать растительным маслом (или не смазывать)
выложить фарш сверху ровным слоем
скатать в рулет
и - в пароварку минут на 30ть ( форму смазать растительным маслом)
подавать с кетчупом, сметаной посыпав зеленью

+4 | Комментарии (3)

	Клубочки ниток (с куриным филе)	23 июля 2012 года
	ЧудоЧудное

Фарш куриный — 300 г
добавить мелко порезанную луковицу, пряности по вкусу, соль перец
перемешать тщательно
сформировать шарики
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
размораживаем и раскатываем в одном направлении! что бы не нарушать структуру теста, режем полосками
обматываем полосками теста каждую фрикадельку, как будто наматываем нитки на клубок
выкладываем на слегка смазанный маслом противень, каждый клубок смазать желтком
запекаем
--------------... Читать далее»

+9 | Комментарии (0)

	Проверено неоднократно. Быстро. Вполне съедобно.	5 июля 2012 года
	eximama

"Болгарский" перец фаршированный:
2 "болгарских" перца
200 г фарша (использую тот, который имеется на момент приготовления)
1 средняя головка репчатого лука, мелко нарезанного
50 г овсяных хлопьев
1 яйцо
1 ст. ложка свеженарезанной зелени петрушки (или того, что любите)
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разрезать перец вдоль посредине и вынуть зерна.
2. Тщательно перемешать фарш, мелко нарезанный репчатый лук, овсяные хлопья и яйцо... Читать далее»

+18 | Комментарии (29)

	Закуска "экзотика"	24 марта 2012 года
	Карина_1312

Ингредиенты:
1 свежий ананас,
250 г мясного фарша,
150 г твердого сыра,
соль,
перец по вкусу,
растительное масло.
Приготовление:
Для приготовления закуски по этому рецепту ананас нужно очистить от корочки и нарезать кружочками. Мясной фарш перемешать с солью и перцем и выложить на кружочки ананаса. Выложить ананасовые кружочки с фаршем на смазанный маслом противень. Твердый сыр натереть на терке и посыпать им кружочки ананаса с фаршем... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	"Мелочь в дело!" Котлетки рыбные.	13 декабря 2011 года
	ХТатьянаХ

В ответ на задание на Неделю №13 выкладываю рецепт рыбных котлеток.
Ну рыбак у меня муж, такое вот счастье. Особо уважаем зимнюю рыбалку, подлёдную, а потому у нас сезон в самом начале. В связи с чем с очередного улова и были состряпаны рыбные котлеты из мелкой рыбы.
Ингредиенты:
- рыбная мелочь около 1 кг (пойдёт буквально всё, что вы согласны почистить: окунь, щурята, подлещики и т. п.)
- сало солёное (было куплено в магазине) 300г.,
- картофель сырой очищенный 2 штуки... Читать далее»

2 фотографии

+13 | Комментарии (13)

	Бутерброд в лавашной основе с котлеткой и квашенной капустой	16 ноября 2011 года
	Светлана 98

Бутерброд в лавашной основе с котлеткой и квашенной капустой

Здравструйте, мои хорошие!!!
Сегодня балую себя, одной вкуснотенью, простую до невозможности, но довольно вкусную...
Сижу - жую и читаю дневнички Диетс. ру и поняла, что в моём бутерброде есть капуста - ингредиент месяца...
Может, кому пригодится этот рецепт...
Ингредиенты:
лаваш ( люблю его очень, всё бы в него заворачивала и ела бы )
квашенная капуста
котлета
перец болгарский
1 яйцо
зелень
кунжут
Для котлет:
Мясной фарш - 200 гр
1 яйцо
соль и перец... Читать далее»

2 фотографии

+23 | Комментарии (15)

	Лазанья из лаваша с капустным дополнением	15 ноября 2011 года
	Светлана 98

Лазанья из лаваша с капустным дополнением

Люблю я итальянскую кухню, но жалко, калорийная она... Но, этот рецепт, лазаньи, я немного переделала - добавила капусту и тем самым немного уменьшила калорийность этого блюда... Попробуйте, стройняшки, не пожалеете...
Ингредиенты
160 гр лука
330 гр томатов
185 гр капусты
400 гр мясного фарша
лаваш
Соус Бешамель
100 гр растительно масла
100 гр муки
0.5 л молока
соль, перец
приправа " Итальянские травы"
Итак, начнём... Читать далее»

13 фотографий

+37 | Комментарии (36)

	Куриный рулет со шпинатом	13 ноября 2011 года
	мыррр

Необходимо:
куриный фарш (у меня котлетный: куриное филе, лук, чеснок, хлеб)
шпинат замороженый
яйца отварные
Шпинат разморозить и отжать от лишней влаги.
На фольге или силиконовом коврике распластать фарш, сверху ровным слоем разложить размороженный шпинат.
По одному краю в линию положить отварные яйца ( я разрезала на половинки)
.
Начинаем аккуратно скатывать рулетом. В конце рулет аккуратно завернуть фольгой как конфету и положить запекаться в духовку минут на 40-60... Читать далее»

5 фотографий

+17 | Комментарии (39)