Делюсь рецептом вкусных котлет на белковый день.
Ингредиеты:
фарш(у меня говядина с индейкой)-700-800 гр
капуста-400 гр
морковь-1 шт
лук-1большая или 2 небольших
перец сладкий-1 шт
огурец свежий-1шт
чеснок-3-4 зубчика
укроп-1/2 пучка
приправа для фарша-по вкусу
Приготовление:
капусту, морковь, перец, огурец и укроп измельчить в комбайне или блендере(можно на мясорубке). Лук и чеснок измельчить. Всё смешать с фаршем, добавить специи...
Читать далее»
Тесто:
-2-3 стакана муки,
-1 - яйцо,
-воды сколько возьмёт.
Фарш:
-свинина, говядина - 500 гр.,
-Лук репчатый 500 гр.
Приготовление:
Вдоль края теста по горизонтали разложить кусочки фарша, подходящей величины.
Тесто подогнуть по всей длине движением вперёд, так, чтобы мясо было накрыто тестом.
Тесто вокруг мяса прижать рукой.
Вырезать пельмени, подходящей по размеру рюмкой. Защипывать не надо.
Если хотите сделать лишнюю работу, соедините углы...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3...
Читать далее»
Ингредиенты:
фарш – 500 грамм;
Сыр плавленый 150 грамм;
Творог – 300 грамм;
Сыр твердый тертый -100 грамм;
Яйцо куриное -1 шт.
Специи – соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.
2. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.
3. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
4. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Состав:
Мясной фарш для котлет - 500 г.
Сосиски детские - 400 г.
Сыр - 100 г.
Салатные листья -5 шт.
Способ приготовления:
Сосиски разрезаем вдоль пополам, с каждой стороны делаем два надреза (лапки).
Разрезаем половинки сосисок еще раз пополам. Таким образом, у нас получаются четыре лапки.
Разрезаем сосиску на три части. Концы сосиски - это головки черепашек. Делаем ножом надрез (ротик).
Из оставшегося кусочка сосиски делаем хвостик.
Из фарша формируем котлетку...
Читать далее»
Котлеты с кабачками богаты белком и клетчаткой.
В их приготовлении можно использовать постное мясо курицы или говядины,
а кабачки могут заменить цуккини или патисоны.
Чтобы приготовить котлеты с кабачками понадобится: 500 г нежирного мяса, 1 кабачок средних размеров,
1 небольшая луковица, 1 столовая ложка манки, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезать кусочками и измельчить блендером или мясорубкой. Следом прокрутить лук;
2...
Читать далее»
Ингредиенты:
Фарш 1,5 кг,
Перепелиные яйца 10 шт.
Слоеное тесто 0,5 кг.
Куриное яйцо 1 шт.
Процесс приготовления:
Приготовить фарш по своему вкусу.
Скатать мясные шарики.
Отварить перепелиные яйца. Очистить.
В каждый мясной шарик вдавить вареное яйцо.
Слоеное тесто нарезать на узкие полоски и обмотать каждый мясной шарик, как клубочек.
Смазать взбитым куриным яйцом и запекать в духовке 35-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
сейчас лето, делаем запеканки.самые удобные и полезные блюда.
Ингредиенты:
фарш мясной 0,5 кг
лук 2 шт.
томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 г (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 г
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 стакана
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень
Приготовление:
Поставить вариться макароны...
Читать далее»
Вкусная кабачковая запеканка
Приготовление:
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм, слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая.
Приготовление:
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали...
Читать далее»
Для теста:
- 2 стакана кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
- мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
- фарш мясной
- лук
- чеснок
- соль, перец
- по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту...
Читать далее»
БЫСТРЫЙ СПОСОБ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ.
"Мечта является без предупреждения, а потому опасна для тех, кому не хватает смелости мечтать
19 часов назад