Итальянское ризотто это искусство которое передается из поколения в поколения и иной раз не записывается чтоб не был украден рецепт. Рецепт ризотто может быть таким каким вы хотите сами и с сыром и овощами и мясом и с грибами. Но сегодня на ваш суд я хочу выставить рецепт настоящего итальянского чуда. Итальянское лимонное ризотто с креветками. Дело в том что это блюдо не простое, любое ризотто в Италии готовят только на праздники. Будь то свадьба или рождение ребёнка...
Читать далее»
Рецепт:
Ананас 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Креветки очищенные 400г
Салат листовой 1 пучок
Соль и перец по вкусу. Заправить майонезом. Украсить королевскими креветками и кольцами лимона.
Из ананаса сделать две лодочки, а серединку мелко изрубить. Болгарский перец нарезать кубиками, очистить креветки. В салатнике соединить все ингдредиенты, посолить и поперчить, заправить майонезом и перемешать...
Читать далее»
Очень люблю этот супчик!!!
Рецепт из серии "Минимум калорий"
Ингредиенты: (на 3 порции)
Томатный сок 0,5 л;
Свежие томаты 300 гр;
Креветки 0,5 кг;
Пармезан 200 гр;
Лимонный сок по вкусу;
Свежие базилик, петрушка;
Специи по вкусу.
Способ приготовления:
Нагрейте томатный сок в кастрюле не доводя до кипения. Добавьте лимонный сок, отдельно отваренные креветки и нарезанные кольцами помидоры (я режу пополам шерри). Томите суп не давая закипать 10 минут...
Читать далее»
Количество порций: 2
Ингредиенты:
зеленый лук - 8 перьев,
очищенные креветки - 260 г,
соевый соус - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
оливковое масло - 1 ч. л.,
яйца - 4 шт
Описание:
Отварить креветки. Обжарить лук и креветки на оливковом масле в течение 2-х минут.
Смешать яйца, соевый соус, соль и перец. Вылить смесь в сковороду к креветкам и готовить в течение 8 минут на медленном огне.
Перевернуть омлет и готовить на другой стороне в течение 4-х минут. Итальянский омлет готов...
Читать далее»
200 г очищенных креветок 150 г зерненного творога 1 желток 4 белка 3 ст. л. порезанной петрушки 1 головка чеснока растительное масло соль Как готовить суфле - жульен из креветок Смешать желток и зерненый творог, добавить мелко порезанные креветки, мелко нарезанный чеснок (или пропущенный через пресс), петрушку. Все ингредиенты хорошо перемешать. Взбить в пену белки и осторожно смешать с основной массой. Посолить...
Читать далее»
Ингредиенты (5 шампуров):
Креветки - 15 шт
Зубок чеснока - 2 шт
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Смесь "Прованские травы" - 1 чайная ложка(тимьян, базилик, розмарин, петрушка и т. д.)
Соевый соус - 5 столовых ложек
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло для обжарки
Кунжут - 1 пакетик/1-2 чайных ложки
Сперва отварите креветки. Очистите.
Сложите в небольшую емкость и залейте соевым соусом. Добавьте прованские травы, мелко рубленый чеснок, перец/соль и лимонный сок...
Читать далее»
Представляете, креветки - оказывается, самые шумные существа в океане! А с виду такие симпампульки..
И, оказывается, уровень шума, производимого скопищем креветок, гораздо громче шума взлетающего реактивного самолета. Креветки, одновременно щелкающие своей единственной «негабаритной» клешней используют свой шум, чтобы оглушить добычу, а также для общения и поиска... хм... половых партнеров... знаете ли, агрессивный и, видно, беспройгрышный способ для привлечения кавалеров...
Читать далее»
Эту закуску можно готовить не только с креветками. Вы можете использовать в качестве основного вкусового компонента крабовое мясо или красную рыбу. Просто порежьте их на небольшие кусочки и добавьте в тесто. Рыба, кстати, должна быть сырой.
Ориентировочное время приготовления: 50 минут
Ингредиенты на 24 штуки:
60 г сливочного масла
1 небольшая красная луковица
80 г муки
375 мл молока
120 г очищенных креветок
2 ст. л. натертого пармезана
1 ст. л. мелко нарубленной петрушки...
Читать далее»
Вкуснейшее блюдо, готовила в мульте.
лук 1\2 мелко порезать и подсушить в мульте на режиме обжарка овощей, 1 помидор туда же, затем добавить креветки ( у меня было около 100 гр. заморож), они хорошо пустят сок прижарке.
Далее влить 2 яйца и присыпать сыром ( у меня 16% жирности), сверху зелень по желанию. Довести до готовности под закрытой крышкой (пару минут).
Я уже делала подобное на сковороде под крышкой - вкусно, но в мульте еще вкуснее..
приятного
Ещё один мой любимый салат.
Лёгкий, быстрый, вкусный.
Подходит для стройнеющих и потройневших.
Этот салат я называю "НОРВЕЖСКИЙ". Подсмотрела его в одном из ресторанов...
НАДО:
1. Листовой салат лучше Романо, но можно и другие сорта салата. Просто имейте ввиду, что мягкий салат быстро отсыревает и становится непрезентабельным. Иногда делаю этот салат и с "Пекинской капустой".
2. Пласт красной рыбы (беру или сёмгу, или форель - зависит от даты изготовления на упаковке)...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
14 часов назад