Я перестала показывать свои отчёты по готовке. Вот, который пост показываю-напоминаю о своей готовке.
Когда-то по ТВ, во время рыбалки, В. В. Путину задали вопрос о его любимом рыбном блюде. Он ответил -"Котлеты из щуки со свиным салом".
https://www.diets.ru/post/1945410/
Муж мой рыболов, щук им пойманных, здесь на наших озёрах в Новой Москве, на даче-много!.
Котлеты он делал сам от и до. Немножко не ровные, не обессудьте! Готовил мужчина...
Читать далее»
Делалось все, как написано https://www.diets.ru/post/2038166/
Вот пишу-даже можно с килькой в томате!. А ведь сама никогда не пекла с килькой. Вот и решила испечь!
Да и накануне варила ячку-осталось полпакетика(варила ту, что в пакетиках для варки). Вот и ячку-в пирог! (Я писала-моя бабушка всегда пекла рыбные пироги и добавляла в них отваренный рис! А я экспериментирую и с другими крупами!)Получился прекрасно! И главное-вкусно!
Прекрасно сочетается"крыша"с таким пирогом...
Читать далее»
Показывала рецепт приготовления рыбы с овощами под сырной корочкой https://www.diets.ru/post/2027611/
Приготовили очередной раз горбушу-просто напомню-как можно приготовить.
Таким образом можно готовить абсолютно любую рыбу! Особенно вкусной получается рыба, которая по своей природе- суховатая!
Купили горбушу-не разделанную-с кишками и с головой!
Разделали-а она с подарком! С икрой!
(Муж у меня-рыболов и ЛЮБУЮ ИКРУ солю таким способом!)
За основу взяты
https://www.diets.ru/post/1906329/
100 г филе соленой рыбы
4–6 маслин или оливок без косточек (по желанию)
Для соуса:
1 яблоко
2 ст. л. приправы хрен
100 г сметаны
1 Яблоко разрежьте пополам, очистите от кожицы и семян. Половинки натрите на мелкой терке.
2 Смешайте со сметаной и приправой хрен.
3 Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками.
4 На тарелку уложите ломтики рыбы и соус. По желанию украсьте маслинами или оливками.
Готовую приправу хрен без труда можно купить в магазине...
Читать далее»
Трудно найти гурмана, который откажется от жареной рыбки - вкусной, золотистой и с аппетитной корочкой. При этом далеко не все люди знают, как правильно подготавливать продукт к термической обработке. Оказывается, перед обжариванием рыбные кусочки надо не только посолить, но и посыпать сахарным песком.
Благодаря сыпучему продукту рыба приобретает во время жарки ароматную корочку. Поверхность блюда становится золотистой...
Читать далее»
Полностью рецепт здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/179522/
Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, будь это завтрак, обед или праздничное застолье. К таким блюдам относятся паштеты, они просто универсальны и мне хочется предложить вам рыбный паштет со сливочным вкусом, нежный, бархатистый, очень вкусный.
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Рыбный паштет»:
Сыр сливочный (сыр сливочный плавленый ТМ Hochland) — 150 г...
Читать далее»
15-30 мин
5 порций
Ингредиенты
молока 100 мл
яйца 2
шпината 100-120 г
рисовой муки 100 г
растительного масла 1 ст.л
разрыхлителя 1/2 ч.л
Соль по вкусу
Творожный сливочный сыр
Авокадо
Слабосоленая форель
Шаги приготовления
1
Для блинчиков: Смешиваем все ингредиенты для блинчиков, накаляем сковородку и жарим на среднем огне.
2...
Читать далее»
Рыбные гнезда (отличный завтрак, пере
Такие гнезда могут быть еще мясными, грибными или овощными. Приготовление очень простое, так как рыбу предварительно обжаривать или отваривать не надо. Просто все ингредиенты перемешиваю в сыром виде и заполняю кусочки багета. Чтобы в хлебе легко сделать углубления для начинки, использую простой прием. Он еще помогает хлебу при запекании не превратиться в сухарь.
Порции 8 шт.
Время подготовки 20 минут Время приготовления 25 минут
Ингредиенты...
Читать далее»
Сегодня я солила гольца.
Описывать процесс не буду-показываю фотографии.
https://www.diets.ru/post/1851511/
РЫБНАЯ ЗАКУСКА С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
18 часов назад