Пока есть время хочу предложить тесто на скорую руку, очень простое. Для любой начинки(капуста, творог, картошка, фарш). Можно пирожки жарить или выпекать в духовке, как вам нравиться.
Рецепт:
2 стакана тёплой воды.
1 чайн. л. соли.
2-3 стол. л. сахара.
1 яйцо.
4 стол. л. подсолнечного масла.
1 пакетик(маленький) сухих дрожжей.
мука(приблизительно 2 стакана).
Дрожжи развести в воде, немного подождать чтобы они разошлись. Замесить тесто...
Читать далее»
Добрый вечер! Хочу поделиться своим открытием. Были в лесу, набрали грибочков и решила порадовать своих пирожками. Делала классическое тесто на опаре и попался на глаза домашний творог, можно сказать, не сегодняшнего приготовления. Ну я его погружным блендером с яйцами перебила в массу и отправила в опару. Боялась очень, но тесто благополучно поднялось. И в духовке не подвело, пирожки отменные выпеклись...
Читать далее»
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления пирожкового теста. Кто-то добавляет туда немного минеральной воды, некоторые используют майонез, а есть те, кто предпочитает классическую рецептуру.
В любом случае, печеные пирожки намного полезнее жареных. А уж с такой оригинальной начинкой - и вовсе пальчики оближешь!
Нам потребуется:
Хурма - 3 шт. (370 г),
Мед - 50 г,
Мука - 200 г,
Масло - 90 г,
Сметана - 150 г,
Изюм - 70 г,
Мята - 3-5 веточек...
Читать далее»
Наверное, всем известно, что опасности подстерегают всех, кто решил встать на путь стройности. Опасности эти принимают формы конфет, шоколадок, булочек, пирожков, пирожных и много чего ещё. В общем, всегда нужно быть наготове!
Спешу поделиться с вами радостью: сегодня мне удалось избежать опасности в виде пирожков. Дело в том, что сегодня на обед я ходила к свекрови. Обычно, я обедаю на работе: беру с собой еду в контейнере, но сегодня дочери были у бабушек, так что пришлось и мне сходить туда...
Читать далее»
Вам потребуются: готовое слоеное тесто - 500г; брынза - 200г; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст. л.; молоко - 2 ст. л. соль, сахар, зелень - по вкусу
Для начинки размять брынзу, добавить масло, яйцо, молоко, муку, все хорошо перемешать, приправить по вкусу сахаром, солью и мелко порезанной зеленью.
Раскатать готовое слоеное тесто и нарезать 10-15-ти сантиметровыми квадратами, в центр которых положить начинку...
Читать далее»
Количество порций: 12
Kалорийность на 1 порцию: 150 Ккал
Ингредиенты
Мука 300 гр.
молоко 250 мл.
соль 0,5 ч. л.
разрыхлитель 1 пакетик
масло сливочное 50 гр.
сахар 2 ст. л.
вишня замороженная 400 гр.
корица 1 ч. л.
коньяк 1 ч. л. (не обязательно)
крахмал 1 ст. л.
Способ приготовления
Приготовить тесто. В сотейнике разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать.
Муку просеять в миску, добавить порошок разрыхлителя, сахар, перемешать...
Читать далее»
ipola все записи автора
Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.
Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Ингредиенты:
вода 3 стакана
дрожжи 1 пакетик для сдобы
растительное масло 7 ст. ложек
соль 1 чайная ложка
сахар 4 ст. ложки
мука 7+1 стаканов
Приготовление:...
Читать далее»
фото Людмилы Ивановой
У меня в блоге уже есть один рецепт Жаренных пиррожков из творожного теста, но он другой, хотя тоже вкусный. Рецепт из интернета. Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми") Очень рекомендую!
250 г - творога
1 ст.- кефира
1 - яйцо
1 ч. л.- соли
1 ст. л.- сахара без верха
1 ч. л.- с горкой разрыхлителя
3 ст.- муки...
Читать далее»
Чтобы пирожки с картошкой или грибами получились особенно ароматными и душистыми, добавьте в тесто зелень, специи и измельченный чеснок. Раскатайте тесто, сформируйте пирожки и обжарьте на хорошо разогретой сковороде. Благодаря зелени и чесноку пирожки получатся необычайно душистыми.
Так вот)))
По просьбе Наточки рисую рецепт татарских пирожков "Копшера" ("копшермушки").
Они обладают магической силой сталкивать меня с пути истинного))) Особенно с диеты
Рецепт прост:
0,5 л. кефира + 2 ст. л. сахара + 0,5 ч. л. соды + 2 ст. л (можно 3 ст. л.) сметаны + 3 щепотки соли + муки, столько, чтобы получилось мягкое ( очень мягкое), не очень липнущее тесто. Оставить его на 1,5 часа в теплом месте под полотенчиком.
За это время приготовить начинку: можно творог - 0,5 кг...
Читать далее»
Болею...
4 дня назад