Пирожки с грибами

"Твоя Iзюминка" (tvoyaizuminka.ru/kulinariya/tvorozhnyie-pirozhki-s-gribami) предлагает вам сегодня настряпать творожных пирожков с грибами. Творожное тесто легко приготовить и его даже потом не нужно раскатывать скалкой, а все быстренько можно слепить руками. В качестве начинки я использовала свои запасы с лета - замороженные лисички, а вы можете взять любые грибы, будь то шампиньоны или вешенки, что продаются в магазинах. Творожные пирожки можно начинять не только грибами, но и приготовить их с мясной начинкой или любой рубленой зеленью с яичком, а также любая сладкая начинка, например, с повидлом.

Вам понадобится:



1 пачка творога

1 яйцо

1 столовая ложка сахарного песка

соль по вкусу

300 г грибов

1 луковица

подсолнечное масло

Репчатый лук и грибы мелко порезать и пассировать их вместе на сковороде до золотистого цвета



Творог растереть вместе с яйцом солью и сахарным песком.



Затем нужно постепенно всыпая муку замесить тесто, чтобы оно стало эластичным и легко отрывалось от рук.



Взять руками комочек теста



и расплющить его руками так чтобы получился круглый как блин кусочек.



В серединку него кладем начинку,



закрываем пирожок и защепляем его концы.



Кладем готовые пирожки на раскаленную сковородку, смазанную подсолнечным маслом



и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.



Теперь можно наливать чай и уминать вкусные румяные горячие творожные пирожки с грибами.