Сyпep экономно, бeз яиц и молочки.
- 350мл. слeгка тeплой воды
- 3 ст.л. caхaрa
- 1 ч.л. coли
- 7-9 гp. cyхих дpожжeй
- 2 cт.л. pаcтитeльного мacлa
- ~ 600 гр. мyки
Пригoтoвление:
- Замеcить тecтo, накрыть, ocтавить в тeплe минут на 40-50 до пoднятия. Послe oбмять, накрыть и оcтавить eщe минут нa 40. Так тeстo сновa поднялoсь, лeпим пирoжки (повeрхнoсть стoлa cмaзывaeм маcлoм, a нe обcыпaeм мукoй). Пиpoжки oбжаpить в мacлe нe cковoрoдe...
Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
400 мл кефира
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 яйцо
350 г муки
1 ч. л. соды
Для начинки:
2 отварных яйца
1 пучок зелёного лука
80 г сыра
растительное масло (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить кефир, соль, сахар, яйцо, соду и постепенно ввести муку. Замесить мягкое липковатое тесто.
2. Для начинки нарезать яйца, добавить рубленый зелёный лук и натёртый сыр, перемешать.
3...
Читать далее»
Пирожки без дрожжей за 30 минут — находка для лета!
Румяные снаружи, нежные и мягкие внутри — с ароматом сливочного масла и начинкой, как в детстве.
Готовим с зелёным луком и яйцом, но подойдёт всё, что есть под рукой: капуста, картошка, творог с зеленью.
для 20 шт.:
Мука: 470г.;
Кефир или йогурт: 200 мл.;
Яйцо: 1 шт.;
Масло сливочное: 90 г.;
Масло растительное: 90 г.;
Соль: 1/2 ч.л.;
Разрыхлитель: 10 г.;
Для начинки:
Яйца отварные: 5 шт.;
Зелёный лук: пучок;...
Читать далее»
Они даже вкуснее чебуреков! Я теперь часто так детям делаю!
Ходили на пикник с классом, такую вкусняшку принесла одна из мамочек - разлетелись на ура! Все тут же выспросили рецепт. Оказалось, готовить 5 минут, а вкуснятина невероятная!!! Мои уплетают его - только за ушами трещит.
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Состав:
Тесто:
1) Мука — 3,5ст
2) Вода (кипяток) — 1 ст...
Читать далее»
йцо: 1 шт.;
Сметана: 200 гр.;
Соль: 1/2 ч.л.;
Растительное масло: 4 ст.л.;
Разрыхлитель: 1 ч.л. с горкой;
Мука: 350 гр. муки +/- 20 гр.
Грибы: 250 гр.;
Лук: 1 шт.;
Масло для обжаривания;
Соль, перец;
Картофельное пюре: 250 гр.;
Зелень.
Соединяем яйцо, сметану, соль и масло, перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем эластичное мягкое тесто и убираем в холодильник отдохнуть;...
Читать далее»
Хотелось бы печь и печь. И не толстеть. Но так бывает только в сказке. Встречаем новый рецепт. ПИРОЖКИ СО ЩАВЕЛЕМ И ЯЙЦОМ. Получилось так вкусно, что пирожки разлетелись вмиг. В дополнение в мясному или овощному бульону, в качестве перекуса, к чаю - прекрасный вариант.
Ингредиенты
Дрожжевое тесто
Щавель свежий
Отварное яйцо
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Щавель моем, хорошо сушим, удаляем черенки и рубим ножом (не мельчим, но и крупно тоже не стругаем)...
Читать далее»
Такое тесто получается всегда. Вкусно с любой начинкой. А рецепт, как всегда, простейший!
В миску просеиваю муку - 3 стакана. Для этого рецепта я все отмеряю стаканами. Мой стакан 250 мл
Добавляю 0,5 стакана воды и 0,5 стакана растительного масла. Воду использую обычную холодную.
Сюда же соль и сахар. Замешиваю тесто. Я всегда добавляю в это тесто немного сахара. Но пробовала и без него - немного "пресновато", но тоже вкусно...
Читать далее»
Покажу очень вкусное тесто, из которого жареные пирожки всегда получаются воздушными, пористыми и хрустящими. И не важно на какой жидкой основе тесто замешано, главное, количество муки. Тесто не должно быть забито мукой. Тогда при жарке оно очень хорошо поднимается, получается очень пористое и воздушное. Еще будет очень вкусная начинка из картофеля. Это аппетитные, ароматные и вкусные пирожки.
Для теста:
2 кружки муки (360 г, высший сорт)
1 кружка молока (325 мл)
3 ст. л...
Читать далее»
Пирожки у меня пышные, по вкусу совсем как беляши. Готовлю очень просто и быстро. Смешала тесто с начинкой и на сковородку. Жарю как обычные оладьи. И начинки можно делать разные, хоть с мясом, хоть с курицей, хоть просто с зеленью. Этот рецепт с куриной грудкой и зеленым луком. Недорого и очень вкусно получается. Называю их беляши "по-ленивому". Очень рекомендую, попробуйте.
Подробнее
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как я готовлю:...
Читать далее»
Пирожки "пятиминутки": не нужно лепить и ждать пока тесто поднимится (5 вариантов начинок)
Хочу поделится с вами рецептами ленивых пирожков "пятиминутки". Такие пирожки можно приготовить буквально за 20 минут целую гору, и при этом руки не замараете не нужно ждать пока тесто поднимется.
1. Первый вариант это с луком с яйцом, я бы сказала мой любимый вариант
***************
Рецепт:
кефир -400мл
вода -50мл
яйцо -2шт
мука -350г
сахар -1ч.л.
соль -1/ч.л...
Читать далее»
Пирожки по ГОСТу. Сyпep экономно, бeз яиц и молочки.
Хочу стать моложе лет на 20 или 15...Хочу полюбить себя на фотках...
9 дней назад