Балансировать поднадоело... День с тжвжиком и рецептом

Одну неделю я примеривалась к "балансу" пятнашечному с некоторыми отступлениями в виде зигзагов, вторую неделю балансировала... Вторая подходит к концу, серьезно думаю, что раз баланс найден, может, я уже перейду к какой-то другой схеме? Как вариант, устрою себе короткую разгрузочную неделю вместо третьей "сбалансированной", а потом...??? В общем, есть о чем подумать.

Завтра я в любом случае буду радоваться зигзагу-плюс, который уже себе намечтала.

А пока - о сегодняшнем пропитании.

Завтрак - 4-х зерновая каша на молоке (злаки + белок), сок (фрукт), кофе:


Перекус - черешня, кофе:

(фрукт)

Обед - ооо, это была армянская кухня с русским акцентом.

Армянская - потому что я приготовила блюдо со смешным названием "Тжвжик" (рагу из потрошков).

Как готовила:

Взяла 300 г куриных сердечек, 200 г куриной печенки, 1 большую репчатую луковицу, 1 крупный зеленый перец, 2 крупных помидора, 2 зубчика чеснока.

На смазанной кисточкой маслом сковородке спассеровала лук, добавила к нему сердечки, "обжаривала" минут 10, потом туда же добавила куриную печенку (каждую резала пополам), перец, еще через 5 минут добавила очищенные и порезанные мелким кубиком помидоры, посолила, поперчила, добавила приправу для курицы (мне нравится та, которую продают в "Ашанах" - только травы без глутамата натрия и других добавок), чеснок.
Тушила на медленном огне под крышкой еще 10 минут.

Перед тем, как подавать на стол, посыпала зеленью базилика.

А русский акцент взялся от гречки, которую очень вкусно было есть с получившимся соусом.


Я себе взяла 200 г тжвжика и 100 г гречневой каши, а еще зеленый салат, 20 г, заправлен лимоном.
(белок + злаки + 2 раза овощи)

Муж (армянин) радовался и уплетал обед вкупе с матнакашем ))).

Ужин - треска на пару (на ломтиках лимона и с укропом), шпинат с помидором, абрикосы:

(белок + овощи + фрукт)

Всё. Остался травяной чай успокоительный))).