Джудит опять со мной: 1/1

Как я и собиралась, в понедельник я взялась за ум. Вернее, за ум я взялась уже в воскресенье вечером, а сегодня продолжила путь в избранном умом направлении . Мой гуру на ближайшие 3 недели - моя любимая Джудит Виллс. Чем хороша - так тем, что ее рецепты и мой муж очень и очень уважает. Когда я начинаю ныть, как бы мне опять начать расставаться с излишками, с надеждой говорит: может, эту твою вкусную диетку попробовать?

Разница только в том, что у меня нет "жесткого старта". Но, скорее всего, будут разгрузки в среду и в субботу.

Завтрак:
апельсиновый сок, кофе-декаф без ничего, овсянка с курагой, орехами и медом.


Обед:
цельнозерновой тост с салатом, помидором и яйцом, пол-яблока, чай


Полдник:
морковный суп-пюре, цельнозерновой тост, мандарин, чай.


Ужин:
тайский цыпленок с овощами и гречневой лапшой.


Напоминаю рецепт (на 2 порции):

Смешайте 2 ч.л. жидкого меда, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. сухого вина (рисового уксуса), 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. тайской приправы (можно заменить карри), 100 мл куриного бульона. Как следует размешайте.
Разогрейте в сотейнике 2 ч.л. растительного масла, добавьте туда 220 г куриной грудки, порезанной тонкими ломтиками, и 1 маленькую луковичку, нарезанную тонкими колечками, обжаривайте несколько минут.
Добавьте 1 красный перчик чили без семян, нарезанный колечками (можно заменить красным сладким перцем), 1 зубчик измельченного чеснока, 100 г зеленой фасоли и обжаривайте все еще 1-2 минуты.
Добавьте к цыпленку с овощами соус, убавьте огонь, потушите все еще 5 минут, затем добавьте 1 ч.л. кукурузного крахмала, разведенного в воде, чтобы загустить соус.
Отдельно сварите 100 г лапши (яичной, рисовой, гречневой).
Добавьте к лапше цыпленка и посыпьте все зеленью кинзы

Еще меня ждет ряженка.


Физическая активность: бег по пересеченной местности - 1 час (ну ладно, быстрая ходьба) + упражнения на мышцы спины, самую проблемную сейчас зону, и чуть-чуть на пресс.

А вот такой соблазн подстерегает меня на кухне - это бельгийские конфеты от Ника:

И муж у меня на глазах их трескает...

Поэтому присоединяю опрос: кто виноват, и так ясно - Ник, нечего было такие конфеты дарить, а вот что делать???