 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
| Рейтинг: +10 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
вот есть рецепт домашнего творожка, даже 2 рецепта но в ккал совсем запуталась. рецепт Кефир — 1.6 л 0% жирности. Кефир вылить в кастрюлю, нагревать на сильном огне, как кефир начнeт сворачиваться немного огонь убавить, как вся масса свернeтся, откинуть на марлю и повесить для стекания. С 1, 6 л. выходит грамм 150 - 200... Читать полностью |
Дневник группы "Диета, основанная на подсчёте калорий":
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
Болею...
 |
Лиза0204
1 день назад |
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
30 (калорийность кефира) * (1600/200)
Это если 200г продукта на выходе.
Значит, удельная калорийность (на 100г) выросла в 8 раз.х))
Посчитайте сколько белков в 1.6 кефира (в нашем калькуляторе 3г на 100г кефира нежирного). Если есть хоть какие-то жиры, то и их надо взять в расчёт. Для получения калорийности белки умножаем на 4, жиры на 9. Жиров в Вашем кефире нет, так, что умножаем 3 на 16 (столько стограммовых порций в кефире) и на 4 (коэффициент для белка при подсчёте калорийности). Получается в твороге - 192ккал (во всей порции) разделите на получившийся творог в гр и умножьте на 100, это будет калорийность 100г., и в сыворотке - 243.2ккал (во всей).
В кефире и молоке (2,5%) 50 ккал на 100 гр, всего 2 литра. Пять яиц весят 300 гр, калорийность 157 ккал на 100 гр. Выход продукта - 530 гр. Я уже сорок минут сижу, не могу посчитать!!!
Сейчас попробую прикинуть, тем более самой пригодится. Отпишусь.
Калорийность всего творога получилась 1145,8ккал, калорийность 100г - 216.2ккал (прямо, как сыр).
Ж - 15.9 Б - 17.8
Может быть я и не права. Не знаю, вывариваются ли яйца. Я посчитала, что они полностью вошли в сыр.