Салат китайской кухни.

Ингредиенты:

3-4 стебля сельдерея (зависит от размера)
1 крупная луковица
2-3 столовых ложки соевого соуса
Подсолнечное масло для обжарки
Специи по вкусу

Нарезать сельдерей и залить кипятком на 5 минут, не больше, потом воду слить. Лук порезать и обжарить до прозрачного состояния на подсолнечном масле. К луку добавить специи, сельдерей, соевый соус, немного обжарить, сельдерей должен остаться хрустящим. Блюдо подается с отварным рисом, а можно кушать, как самостоятельное блюдо. В идеальном рецепте, вместе с луком обжаривается говядина, нарезанная тонкой соломкой. С мясом салат подойдет к белковому дню, с рисом к крахмальному. Приятного аппетита!