Баклажаны с курицей

Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
курица (филе) - 0,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 3 шт.
соевый соус - 1 ст. ложка, соль, перец - по вкусу, чеснок - 2 зубчика
вода - 0,5 стакана, растительное масло

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем тонкими полосочками, добавляем соль, перец, соевый соус, хорошо перемешиваем. Затем обжариваем до готовности.
2. Баклажаны режем пластинами среднего размера. Солим, даем постоять минут 15. Затем обжариваем на растительном масле.
3. Лук и перец режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до готовности.
4. Соединяем курицу, баклажаны, перец, лук, перемешиваем, добавляем немного воды, доводим до кипения и выключаем.
5. Добавляем порезанный чеснок.