Яблок тоже много :) Поэтому следующие кексики - яблочные :)

Осваивая рецепты из ЖЖ пользователя fleur_de_cassie, я продолжаю тему кексов.

Состав:

- 200 г овсяных хлопьев
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 1 крупное яблоко
- 130 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 250 мл молока
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы

Яблоко натереть на крупной терке.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем, сахаром, хлопьями. Добавить натертое яблоко.
Взбить яйцо, добавить молоко, масло и еще взбить. Я хорошенько взбивала, минуты три.
Аккуратно вмешать молочно-яичную смесь в муку, я делала это в три приема.
Разлить по формам тесто, 12 штук получается.
180С, полчаса.

Итого - 1 шт - 60 гр - 130 Кк

** чтобы получилось меньше Кк - убираем немного сахара и немного масла