Салатик из печени

Салатик из печени печень свиная или говяжья - 300 гр,
морковь свежая крупная - 1 шт,
(или готовая корейская морковка 150 гр),
лук репчатый - 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
свежий огурчик 1 крупный(или два маленьких)
соевый соус
растительное масло

Подмороженную печень режем очень тонкой соломкой и обжариваем до готовности
на сильно раскаленной сковороде с растительным маслом. Не забываем посолить и поперчить.

Лук репчатый режем соломкой и обжариваем на минимуме растительного масла,
в конце жарки добавляем соевый соус и выпариваем его.

Свежий огурчик режем тонкими длинными пластами и шинкуем из тонко. Часть пластов оставим на украшение.

Из морковки делаем "морковь по корейски"
по своему любимому рецепту, здесь же главное чтобы побольше чеснока было.
Если взяли магазинную готовую морковку - выдавите туда зубчика три чеснока.

Итак: На листья салата выкладываем кольцом корейскую морковку, внутрь кольца - нашинкованные огурчики.
Печень (остывшую!) выкладываем следующим слоем.
Лук отжимаем от лишнего жира и выкладываем поверх печени. Салат украшаем полосками огурчика и сбрызгиваем соевым соусом.
Рейтинг:  +14
Лася
9 августа 2011 года 19 389 12


Дневник группы "Рецепты для 90-дневной диеты раздельного питания":



Комментарии:

9 августа 2011 года
+1
аппетитненько

(автор поста)
9 августа 2011 года
0

9 августа 2011 года
+1
Вкусненько!!!!

(автор поста)
9 августа 2011 года
0

10 августа 2011 года
+1
Тоже люблю такой салат из печени, только мне рецепт давали - там печень варится в воде с уксусом, за счет уксуса печень потом прекрасно режется на тонкие пластинки (как масло).

(автор поста)
11 августа 2011 года
+1
Скоро бабушка пишет:
печень варится в воде с уксусом
тоже вкусный вариант!

10 августа 2011 года
+1
классный салатик

(автор поста)
11 августа 2011 года
0

15 августа 2011 года
+1


(автор поста)
16 августа 2011 года
+1

16 августа 2011 года
+1

3 апреля 2013 года
0
Спасибо за рецепт. В выходные попробую.


Оставить свой комментарий


Статусы:
tanhik 1954Вес 78кг,придерживаюсь диеты без картофеля ,хлеба ,регулярно измеряю сахар крови принимаю диаформин
Irin-2019В начале пути
Aspie9 идеалистических.
Gavrilenko Elena sunСвободна и счастлива!
mihailo 1976 02Или жрать или худеть третьего не дано.
anvag23Деградация женской мечты: «Уже не жду, что похудею, надеюсь, что не разнесёт»
Liliya_LiaИ даже то, что быть не может, однажды тоже может быть!
larisa200855Не беда,что годы пролетают.И крадется старость не спеша, сердце еще любит и мечтает... и как прежде
Горлица3ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ!
FreeStyle VictoryВремя летит — это плохая новость. Хорошая новость — вы пилот своего времени.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная