Салатик из печени

Салатик из печени печень свиная или говяжья - 300 гр,
морковь свежая крупная - 1 шт,
(или готовая корейская морковка 150 гр),
лук репчатый - 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
свежий огурчик 1 крупный(или два маленьких)
соевый соус
растительное масло

Подмороженную печень режем очень тонкой соломкой и обжариваем до готовности
на сильно раскаленной сковороде с растительным маслом. Не забываем посолить и поперчить.

Лук репчатый режем соломкой и обжариваем на минимуме растительного масла,
в конце жарки добавляем соевый соус и выпариваем его.

Свежий огурчик режем тонкими длинными пластами и шинкуем из тонко. Часть пластов оставим на украшение.

Из морковки делаем "морковь по корейски"
по своему любимому рецепту, здесь же главное чтобы побольше чеснока было.
Если взяли магазинную готовую морковку - выдавите туда зубчика три чеснока.

Итак: На листья салата выкладываем кольцом корейскую морковку, внутрь кольца - нашинкованные огурчики.
Печень (остывшую!) выкладываем следующим слоем.
Лук отжимаем от лишнего жира и выкладываем поверх печени. Салат украшаем полосками огурчика и сбрызгиваем соевым соусом.
Рейтинг:  +14
Лася
9 августа 2011 года 19 402 12
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салатик из печени
  печень свиная или говяжья - 300 гр,
морковь свежая крупная - 1 шт,
(или готовая корейская морковка 150 гр),
лук репчатый - 1 шт
чеснок 3-4 зубчика
свежий огурчик 1 крупный(или два маленьких)
соевый соус
растительное масло
Подмороженную печень режем очень тонкой соломкой и обжариваем до готовности
на сильно раскаленной сковороде с растительным маслом... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты для 90-дневной диеты раздельного питания":



Комментарии:

9 августа 2011 года
+1
аппетитненько

9 августа 2011 года
0

9 августа 2011 года
+1
Вкусненько!!!!

9 августа 2011 года
0

10 августа 2011 года
+1
Тоже люблю такой салат из печени, только мне рецепт давали - там печень варится в воде с уксусом, за счет уксуса печень потом прекрасно режется на тонкие пластинки (как масло).

11 августа 2011 года
+1
Скоро бабушка пишет:
печень варится в воде с уксусом
тоже вкусный вариант!

10 августа 2011 года
+1
классный салатик

11 августа 2011 года
0

15 августа 2011 года
+1


16 августа 2011 года
+1

16 августа 2011 года
+1

3 апреля 2013 года
0
Спасибо за рецепт. В выходные попробую.


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Мягкой поступью львицы по Тропинке в Серенгети к здоровью и счастью.

Львица SOLAR
1 день назад
ponochka23825-30 неделя 5-я. питаться зеленой едой. кабачки, перцы, огурцы, яблоки.
coolohnoПохудеть до 100 кг
aleksa_32Баллада о солдате. Выбор Востокгазпрома на сентябрь 2020
НЕжныйАНГЕЛ-36 кг!!! Йухуууу!!! Держу курс на минус 40!!!
Т-Т-ТЕсли ты не избавишься от вредных привычек, они избавятся от тебя
GradaПривес 600 г. А и всего-то яблок наелась.
Танюшка ЛапушкаСчастье есть! Его не может не быть!
FreeStyle Victoryзло живёт ровно столько, сколько мы о нём помним
innashpitzbergИ теперь как прошлым летом, не грущу и не читаю, озаренный тихим светом, дни прозрачные считаю(с)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная