Рыбные лодочки с овощами

Ингредиенты:

Стейк сёмги/форели - 2 шт.
Соевый соус - 1,5- 2 ст.л.
Смесь перцев/соль (по вкусу)
Картофель - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 3-4 шт.
Сметана - 1-2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Маринуем стейки солью, перцем и соевым соусом около 20 минут.
Картофель режем небольшими кубиками, морковь, шампиньоны.
Добавляем к картофелю морковь, шампиньоны, соль, перец, чеснок, сметану все перемешиваем.
Из бумаги для выпечки делаем лодочки. Складываем бумагу гармошкой по длинной стороне и, отступая расстояние от края, перевязываем ниткой.
Выкладываем в получившуюся лодочку стейк и пространство заполняем овощами.
Лодочки выкладываем на противень и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до готовности картофеля. Смотрите по своей духовке. Можно накрыть фольгой.