Роллы на основе обыкновенной вареной картошки. Для начинки берем всё, что подходит по вкусу. Есть можно просто вилкой.

Для скручивания роллов берем обычную бамбуковую подставку для тарелок, оборачиваем её пищевой пленкой.

Как готовить в двух словах:

1. Растолочь вареную картошку в пюре, выложить ровным слоем на коврик.
2. Уложить на картошку начинку (например вареные яйца, вареную морковь, вареную свеклу, крабовые палочки, соленую рыбу, селедку, зеленый лук и т.п.).
3. Посолить, поперчить, нанести майонезную сетку.
4. Плотно скрутить в рулет. Можно в круглый или квадратный с гранями.
5. Развернуть коврик, нарезать рулет на части (роллы).
Подкупает то, что вкус привычный, всем знакомый и подходит к любому застолью