Приветули девчули
.
Я пропала опять на полторы недели
, я тружусь в поте лица, катаю, катаю
, бегаю опять на грядки собираю и катаю
, всё на грядках горит, надо успеть закрыть.
Так что я кратенько сегодня. Просто чтоб меня не потеряли и не забыли.
Кондиционер наконец поставили. В старом сгорел компрессор это больше половины стоимости кондиционера и плюс ремонт, так что мы купили новый, старый отработал 14 лет. И при установке нового мастер обнаружил из- за чего все это прогорела где-то проводка в стене к кондиционера и там коробит. Так что теперь висит от него шнур и включаем его в розетку. У нас в кухне прям какой то полтергейст то электрика летит то вода хлещет, напрашивается кухня на переделку
Сначала что я сделала из этого урожая
Фото до и после
Было
Стало
Сделала две баночки ассорти по заявке
Соленые огурцы тоже по заявке с чуть большим количеством соли
Огурцы соленые по этому рецепту, только колличество соли увеличила до 120 г на 3-х литровую банку зимой попробую что вышло.
https://www.diets.ru/post/1989057/
Помидорки маринованные со сладким рассолом
Томатный сок
Салат из запечённых баклажан, моркови и помидор
Кабачковая икра из запечённых овощей
Закрыла кабачковую икру из запечённых овощей по рецепту №2
https://www.diets.ru/post/2018524/
Соте по новому рецепт №2
Огурцы в кетчупе
Салат огурцы, помидоры, лук
Рагу овощное
Сухая аджика смесь двух рецептов, зелёной и красной так сказать новое сочетание
По этому рецепту
https://www.diets.ru/post/1992957/ хотя он немного изменён чуть позже и его запишу и сюда вставлю
Вяленные помидоры
Салат огурцы, помидоры
https://www.diets.ru/post/2019131/
Не все рецепты набраны что то в черновиках наберу наверное как в отпуске буду или чуть свободнее от закаток, если что заинтересовало из отчетика, но нет у меня рецепта набранного пишите что первым набирать.
Я продолжаю сбор овощей и новые заготовки начну завтра, помидоры собираю и кусты почти все удаляю погорели при 50 градусах, новые завязи не делают, листья и стебли начали усыхать, урожай и так большой нам хватит пару кустиков может останется на сентябрь, если нет ну и ладно, убранные грядки буду сразу засевать сидератами, чтоб сорняки не пошли.
Что ещё нового вам показать?
Покажу новую приспособа перетерать овощи и фрукты, сразу скажу у меня сил не хватает на ней работать всё таки все ручные вещи не для меня мне электрическое надо
, так что на данном агрегате перетирали томаты дочечка
Ещё у племянницы появилось ещё одно лысое чудовище
назвали Машка, говорю как то у вас с именами проблема Мисён и Машка
Машка
Мисён
Ну и немножко вам Руфуса, греет закатки
Его прям магнитом тянет на это одеяло, где я закатки кутаю
Только убрала банки он тут как тут
Застукала как наводит красоту
Улёгся на сумочку дочечки
Ждёт дочь с работы он ко времени как она должна подъехать лежит на пороге и ждёт
На сегодня всё, побегу, дальше урожай снимать, с Вами была я Ваша Светлана с теплом души и лучиком Счастья с любовью в сердце
Мама моя сокрушается, что никак не поедим ещё прошлогодний и позапрошлогодний запас
Тоже обещает, что всё травой засеет - знаем мы вас
Точно у меня в следующем году отдых
Зато как зимой будет вкуснААААААА
Зимой точно вкусно будет много новых и вкусненьким рецептиков
Мега хозяюшка
котофеи милашки
Я в этом году пас.
Я в следующем году пасс
Руфус красавчик! Я люблю, что бы котяра был похож на котяру! А не что то непонятное и лысое....Чтобы собака была большая, громко гавкала, с большой мордой и умными глазами! Желательно , любой вид овчарки!
А вот таких лысых не признаю....понимаю, что отстала от моды и т.д., но ....
Это я показала только часть заготовок
У нас в ресторане такая
Сколько вкусноты переработала и закатала
сил тебе и сил.Как хорошо,что теперь в прохладе, а не в жарище.
обнимаю тебя и пусть силы тебя не покидают.Сколько сил и вкусноты
Руфус просто помощник и сторож..зайчик.
С каждой партии салатов и всего что готовилось горячим способом, оставляла по пол литра для пробы всё очень нравилось, а оно ещё настоится и вкусные будет, некоторые рецепты заказывают повторно, буду зимой показывать заготовочки
Всё равно повторю- ты героиня всех подвигов огородных трудов.Светик..это же просто такое уважение к твоим трудам.
Цветочки тоже многие погорели или их ты спасла?
Пеларгонии тоже себя не очень чувствуют в этом году, мало цветут, розочки горят, цветов мало, а зелень прет какие то растрепухи на арках совсем странно выглядят. Много что горит, от сухости
и сестра говорит,в Севастополе тоже
Света! Выложишь рецепт соте и по новому и по старому рецепту. Заранее благодарю
Руфус прелесть, а чудовища ваши... Ну чудовища)))
Как Руфику не жарко в вашем климате на этом одеяле?
Руфик же не выходит на улицу на нашу жаришку, он живёт в доме под кондиционером
Труда много это точно и я всё ещё работаю в поте лица спешу
У Руфика иногда бывает оказывается и не злое выражение
Масштабы закаток и урожая впечатляют. Ты хоть успеваешь поесть и отдохнуть? И поспать?
Здорово, что кондиционер установили. А то уж больно жарко в твоём горячем цехе.
Я тут тебя добрым словом вспоминала, когда кг лука на шинковке в мгновение ока порезала.
Вот теперь надо взять пример и наконец-то свою перетиралку достать из кладовки. У меня тоже не хватает сил её крутить.
Скажи, пожалуйста, ты вяленые помидоры просто заливаешь горячим маслом или ещё стерилизуешь потом? Рецепты хочу почти все
Вот уже вторая просьба на рецепт соте так что постараюсь на выходных набрать
Вяленные помидоры всегда заливала холодным маслом и хранила в холодильнике, в этом году решила залить горячим мне не понравилось, мосло лишний раз нагревается и помидоры ещё поджариваются от горячего масла. Так что следующую партию буду заливать как раньше
Светлана, сил на всё!
Ты просто герой
Ещё немножко ещё чуть-чуть, последний бой он трудный самый
Я в этом году закатала пробную партию лютеницы по твоему рецепту, для меня процесс очень трудоемким показался с этим предварительным запеканием, но вкусно неимоверно! Так что твои рецепты прям
Руфик - главный помогайка, без его подогрева баночки точно не смогли бы
Сторожит запасы
Светик, можно магазин домашних заготовок открывать
Хорошо, что с кондеем наконец то разобрались. Затеять переделку в кухне - здорово! Но это уже после твоей жаркой во всех смыслах поры
Руфус знает где прилечь хорошо))) Новый лысик такой чудесный!!!
Сейчас собрала урожай не меньшего объема
И всё будет съедено за год?
Кисюли
Здоровья тебе и сил на все.
Отеки пока не прошли
Нам что до Турции. что до моря...не так просто долететь.
Вот на отеки я жалуюсь уже полтора года разобраться не могут у меня даже походка из- за них изменилась, приеду пойду уже к заведующей пусть куда то на обследование кладёт
Нам в Турцию надо из Новосибирска лететь. Это еще +время к дороге в Турцию. Да если на поезде до Новосибирска. надо до Новокузнецка добраться. А это еще время. От нас только на автобусе - это почти 12 часов. да плюс лететь...Почти сутки. Не хочу....
А так, Светик, я показала мужу твой постик. Он так удивился, что такой богатый урожай и так много закаток. Я ему сказала что нас тоже бы самое ждало бы , если бы в деревне бы остались.
А в каком постике посмотреть твой рецепт пиццы?
https://www.diets.ru/post/1861410/
А тут ещё один постик с разными начинками, но рецепт теста везде одинаковый.
https://www.diets.ru/post/1909472/
Я до сих пор пеку по этому рецепту только позавчера своим делала, этот раз попросили на толстом тесте попробовать. Я замесила тесто на 3 пиццы, а сделала две тоже интересно получилось первый раз делала на толстом тесте.
Какие аппетитные у тебя пиццы, как в дорогой пиццерии
Вот свою пиццу покажу.
Самая простая и недорогая духовка у меня электрическая этот рецепт что у меня надо нагреть духовку до 250 градусов режим включаю вер- низ и я ставлю на самую нижнюю полку и 10 минут больше не надо и пицца готова
Гортензии у меня шапки у них были белые, теперь коричневые, а должны розоветь и листья жухнут
Ждём дождик