САЛАТ "КРОКУСЫ" -

Всем огромный привет! Сегодня будем готовить очень вкусный, по-весеннему красивый, праздничный салат "Крокусы". Такой салатик станет настоящим украшением стола на 8 Марта, а также любого другого праздничного стола. Все продукты простые и доступные. Салат получается красивым и очень вкусным! Готовить его быстро, просто и очень интересно - сплошное удовольстви

Нам понадобится:

* консервированная кукурузка - 1 банка (340 гр)

* вареный яйца - 5 шт.

* вареная колбаса (или мясо) - 300 гр

* вареный картофель - 3 шт.

* свежий огурец - 1 шт.

* майонез - 2-3 ст. л.

* красный лук - 1-2 шт маленького размера

* зеленый лук - 1 пучок

* соль, перец - по вкусу

Обалденный САЛАТ на 8 Марта "Крокусы" - вкусный и КРАСИВЫЙ салат на праздник

Ход действий:

1. Сначала все измельчаем: картошку, колбасу и огурец нарезаем небольшими кубиками. Дальше переходим к зеленому луку: разделяем его на перья и корешки. Несколько перышек оставляем целыми, все корешки измельчаем и отправляем салат, оставшиеся перья тоже режем как можно мельче. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки рубим ножом и отправляем в салат, а белки трем на мелкой терке и пока отставляем в сторону.

2. Затем в миску с измельченными ингредиентами высыпаем кукурузу (при этом немножко зерен оставляем для украшения), добавляем соль, перец, майонез и хорошо перемешиваем. Перекладываем все в салатник, распределяем чтобы получилась небольшая горка и засыпаем сверху тертым белком.

3. Теперь переходим к самому интересному - делаем из лука цветы: берем небольшую красную луковицу, маленьким ножом делаем посередине зигзагообразные проколы (нож при этом должен доходить до центра луковицы), затем разделяем лук на две части и разбираем по слоям. Чем меньше будет луковица, тем красивее и аккуратнее будут цветочки.

4. Дальше берем зубочистку, прокалываем ею стебельки зеленого лука так, чтобы оба края были видны, сверху прикрепляем цветочек из лука и вставляем получившуюся конструкцию в салат. Цветы в которых внизу получилось большое отверстие можно просто покласть на салат сверху. Затем в каждый цветок вставляем кукурузку. В завершение обсыпаем салат рубленым зеленым луком.