Несу очередной постный и полезный рецепт, на этот раз постный вариант очень популярного у пп-шников завтрака - овсяноблин!
*4 ст л овсянки (если жесткая, смолоть в кофемолке)
*2 ст л льняного семени (смолоть в кофемолке)
*воды на глаз
*0,5 чл соды + 0,5 чл лимонной кислоты сухой (можно просто соду погасить в лимонном соке или уксусе)
*соль, сахзам, масло для жарки
Смешать все сухие ингридиенты. Налить вначале 100 мл воды, перемешать и оставить на 15 мин набухать. Затем долить еще воды до состояния сметаны (не густой). На разогретой сковороде пожарить с обоеих сторон. У меня вышло 3 шт
. Начинку можно любую - и сладкую, и не очень. Я порезала колечками банан, положила туда еще размороженные ягодки. Очень вкусно
.
Думаю, можно ж просто льняную кашу туда вместо смолотого семени, если его нет под рукой... Надо попробовать!
Кстати, замороженные ягоды с сахзамом просто улёт, я наслаждалась