Салат (закуска) "Итальянцы в Корее"

Салат (закуска) "Итальянцы в Корее" Очень легкий, сочный и красивый салатик (или кто-то посчитает его закуской), исключительно из постных ингредиентов, поэтому постящиеся могут приготовить его на Новый год. Прекрасно подходит к празднованию года Быка, потому что содержит только растительные компоненты.
Типичные итальянские помидорки черри, базилик, оливки и баклажаны на гриле прекрасно сочетаются с морковью по-корейски, отсюда и название.

Итак, нам понадобится:
- 2 средних баклажана
- 300 г корейской моркови
- 250 г мелких томатов (черри или даттерини)
- около 20 штук зеленых оливок
- пучок зеленого базилика
- соль, перец, кунжут по вкусу

Баклажаны нарезать продольно или кружочками примерно 0,8 см (как вам удобнее, потом мы все равно их будем нарезать), посолить, оставить на 10-15 минут. Обжарить на гриле (сковорода-гриль, электорогриль, духовка), можно слегка смазать маслом, но если вы очень щепетильны в вопросах калорийности - можно и без масла.

Морковь по-корейски покупаем или делаем сами (по любому рецепту из интернета, поскольку это не моё - не пишу). Я делаю сама, нашла очень давно удобный для меня рецепт, морковь покупаю уже нарезанную, приправу беру тоже готовую.

Далее все просто: баклажаны режем на полоски, смешиваем с морковью, половинками черри и оливок, добавляем нарезанный базилик и кунжут. Если не хватает специй - перчим и солим.
Вот так прекрасно это выгдлядит в тарелке:


Всем приятного аппетита и удачи в Новом Году!
Рейтинг:  +13
deva-eva 33
15 декабря 2020 года 9 113 6
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салат (закуска) "Итальянцы в Корее"
  Очень легкий, сочный и красивый салатик (или кто-то посчитает его закуской), исключительно из постных ингредиентов, поэтому постящиеся могут приготовить его на Новый год. Прекрасно подходит к празднованию года Быка, потому что содержит только растительные компоненты... Читать полностью
 


Дневник группы "Конкурс новогодних ПП-рецептов с Fairy":



Комментарии:

16 декабря 2020 года
+1
Класс,Юлия !!! Этот салат надо делать уже сейчас!!Белиссимо!

16 декабря 2020 года
+1
Отличный салатик, надо попробовать его перед Новым годом... очень аппетитно!

16 декабря 2020 года
+1
Очаровательный салат!
Беру на заметку

16 декабря 2020 года
+1
И я такой хочу салатик,голосуют за него.

16 декабря 2020 года
+1
Ого, интересный салат, утащила..

27 февраля в 19:19
0
Интересная идея для салата


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
9163239131 arnibritish vredin-ka

Всего на сайте: 6
Статусы:

Чуда ждете? Вы проснулись. Вы живы. Вы дышите. Разве не чудо????

gutorova
14 часов назад
Хасяшагаю к лучшей версии себя
Alina CheriА никто не говорил, что будет легко ...
какаястройнаяВЛЮБЛЕНА В ПРОЦЕСС СТАНОВЛЕНИЯ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИИ СЕБЯ
Дарья ЖуковаВынуждена отказаться от мяса
lila piskaridzeВера - это знания, собранные по крупицам и подтверждённые опытом.
zinulja-2Я творю чудеса!!!
дваждымамулькаЯ здоровая, стройная, спортивная, счастливая, богатая!!!
FreeStyle VictoryНе надо жить кому-то на зависть. Надо жить себе в удовольствие!
ЛаураЯ- 40кг цель достигнута ! идем дальше к 75 кг !!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная