ПОКАЗЫВАЮ КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНЫЙ МИНТАЙ ВО ВКУСНЕЙШИЕ РАКОВЫЕ ШЕЙКИ

Минтай - рыба. которую любят далеко не все. Однако, я знаю простой трюк, который позволяет приготовить из дешевого минтая "раковые шейки".

Раковые шейки - это такой салат, который был невероятно популярен в советское время, так как готовится из простых и доступных продуктов, а получается божественно вкусно.

И благодаря одной хитрости, минтай действительно становится намного вкуснее, один в один дорогущий краб.

Ингредиенты

Минтай свежемороженый (можно треску) - 1 - 2 рыбки на 700 - 800 грамм;
Морковка - 1 - 2 штуки (одна - крупная или две - небольшие);
Свежий укроп - 1 пучок;
Майонез - для заправки.

Пошаговое приготовление

Рыбку нужно ополоснуть и поставить варить, добавив лавровый листочек, горошинки черного перчика и соль.

И вот, после того, как вода в кастрюле закипит, нужно добавить одну ложку сахара.

Именно этот простой трюк "превращает" дешевый минтай в дорогой деликатес.

Морковку тоже нужно отварить. Сейчас морковку для салатов я варю в микроволновке в пакете.

Быстро и просто.

Отварную морковку нужно натереть на терке.

Готовый минтай размять вилкой.

Укроп мелко нашинковать.

Осталось смешать в салатнике все три компонента, заправить салат майонезом.

Все готово.

Пусть салатик постоит ночку в холодильнике, пропитается.

И после этого, никто не догадается, что салат приготовлен из дешевого минтая.

Все будут уверены. что он из дорогого и деликатесного крабового мяса.

Именно по этому он и называется "Раковые шейки".

Обязательно попробуйте приготовить этот простой салатик, удивите своих гостей или домочадцев.