Куриная грудка фаршированная овощами и сыром

Это мой любимый рецепт с куриной грудкой. Он малокалорийный, диетический, очень вкусный и красиво смотрится и на романтический ужин и на праздничный стол. Яркие осенние овощи добавят сочности и обогатят витаминами, а сыр и специи обеспечат аромат и пикантность Вашему блюду.

Ингредиенты для «Куриная грудка фаршированная овощами и сыром»:

Грудка куриная — 2 шт
Морковь — 0,5 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Сыр твердый — 40 г
Специи (у меня перец черный и кориандр молотые, петрушка сухая) — по вкусу
Масло оливковое (смазать форму для запекания и грудку сверху) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Куриная грудка фаршированная овощами и сыром»:

Куриные грудки надрезать, развернуть, посолить, присыпать специями.
Внутрь каждой грудки добавить морковь тонко порезанную вдоль и тертый сыр.

Добавить полоски болгарского перца и снова присыпать сыром.

Куриные грудки, сложить пополам и закрепить.

Сверху смазать маслом, посолить и посыпать специями.

Поставить в духовку 180 гр. и запекать 35-40 минут. До подрумянивания.

Достаем, даем остыть до 50-60 гр. под крышкой. Присыпаем зеленью и подаем на стол.

Разрезаем и угощаем! Можно приготовить на гарнир отварной картофель или пюре, или любой другой любимый Вами.

Подробно с фото здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/167688/