Салат "Семеновна"

Салат "Семеновна" - простой по составу, очень вкусный, хрустящий и сочный салатик, который можно приготовить на обед или ужин. Я использовала обычную белокочанную капусту, которую нужно хорошенько помять руками. При желании, можете заменить белокочанную капусту на пекинскую, тогда салатик приобретёт более нежный вкус. Заправить салат можно майонезом, а можно - майонезом, смешанным со сметаной, или только сметаной. Попробуйте, этот простой и необычайно вкусный салатик вам непременно понравится!

Для приготовления салата "Семеновна" понадобится:

капуста свежая белокочанная - 100-150 г;
крабовые палочки - 3-4 шт.;
перец болгарский сладкий - 0,5 шт.;
колбаса копченая - 80 г;
морковь сырая - 1/4-1/2 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
кукуруза консервированная - 3 ст. л.;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
майонез (можно заменить на сметану или на смесь сметаны и майонеза) - по вкусу.

Морковь и чеснок очистить, из болгарского перца удалить семена.

Капусту тонко нарезать, немного посолить и помять руками.

Крабовые палочки и копченую колбасу нарезать брусочками или соломкой и добавить к капусте.

Сюда же добавить нарезанный соломкой болгарский перец и морковь, натертую на крупной терке.

Добавить в салат измельченный чеснок и консервированную кукурузу.

Салат посолить, поперчить, добавить майонез.

Хорошо салатик перемешать и дать ему немного настояться (минут 10) в прохладном месте
.
Выложить простой, хрустящий и необычайно вкусный салат "Семеновна" в салатник и подать к столу.