Запеканка из куриной печени

Было:
Печень куриная - 700 гр
Сыр типа Гауда - 160 гр
Яйца - 2 шт
Бекон - 260 гр (одна упаковка сырого)

Печенку на ночь замочила в молоке. Просто чтоб в холодильнике не заветрилась)))
Потом промыла, посолила, добавила специи, вбила два яйца, натерла сыр и перемешала с печенью.
В форму для укуса, которая длинная и узкая, выложила бекон так, чтоб свисали краешки, выложила в эту колыбельку печеночную смесь, завернула бекон наверх.
Поставила форму в разогретую до 200* духовку (ну примерно))) запекала минут 40.




В запеканку можно добавить шампиньоны, обжаренный лук, мелко нарезанную тыкву. И еще массу всего.
Приятного аппетита.