Рецепт: Мини пончики с колбасой и сыром
Мини пончики с колбасой и сыром
Рецепт: Хот-доги с карамелизованным луком и домашним кетчупом
Хот-доги с карамелизованным луком и домашним кетчупом
Рецепт: Бутерброды с ветчиной и тыквой
Бутерброды с ветчиной и тыквой

Кебаб в баклажанах, или баклажаны с фаршем в помидорной заливке.

Честно утащу у Тани из Инсты ее рецепт.
"recepto_na_keto
Совсем недавно мне напомнили о когда-то очень любимом блюде турецкой кухни Запеченном кебабе с баклажанами (Patlican Kebabi). Что-то я о нем подзабыла, а оно-то кето!
Я немного изменила под летний вариант, заливку сделала из тертых помидоров вместо томат-пасты с водой.

Из чего готовим:
2-3 шт баклажанов
700гр фарша мясного
1луковица
3 зубочка чеснока
Соль, перец, кумин
Укроп, петрушка

3-4 помидора
3 ст л масла оливкового
Соль, мята сухая
Перец молотый

Как готовим:
Фарш смешать с тертым луком, чесноком, солью, зеленью и специями. Вымесить фарш с добавлением воды, "отбить" несколько раз. Сформировать плоские круглые котлетки.
Баклажаны нарезать шайбами, подсолить.
Выложить в форму для запекания баклажаны и котлетки. Для заливки натереть на терку помидоры, подсолить и поперчить их, добавить сухую мяту и масло оливковое, залить кебабы. Сверху выложить четвертинки помидора, перцы, можно порезать чеснок. Запекать при t 180 50 минут."

Кебаб с баклажаном


Что, в итоге, у меня.
Фарша было 400 гр, поэтому форма меньше и баклажан один большой.
Луковицу честно натерла, воды добавила, прям вот столовую ложку. Не отбивала.
Вместо тефтелек(маша же, идею помню, подробности нет) из фарша сделала длинные котелтосы, которые положила между кружочками баклажанов.
Помидоры не терла, я их прям со шкуркой в комбайне пробила. Со свежей кинзой, оливковым маслом, солью и перцем.
Мля, опять про чеснок забыла...вот что значит не фанат)))
Перчину разрезала на 4 части вдоль(ну хоть что-то у меня как у Тани вышло))))
Томатом залила овощи с мясом, уложила перец и поставила в духовку. Вышло как раз 50 минут при Т 170-180.
Девочки, это вкусно.
Нет, не так.
ЭТО ВКУСНО!!!
И правильно с баклажана шкурку сняла, в зубах не застревает)))

Вкусно очень


И по макросам просчитала, пусть и без учета уварки. Очень нормально получилось.




Чую что не в последний раз готовлю.
Рейтинг:  +7
Шевнина Наталья
29 августа 2019 года 6 193 6
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Кебаб в баклажанах, или баклажаны с фаршем в помидорной заливке.
Честно утащу у Тани из Инсты ее рецепт.
"recepto_na_keto
Совсем недавно мне напомнили о когда-то очень любимом блюде турецкой кухни Запеченном кебабе с баклажанами (Patlican Kebabi). Что-то я о нем подзабыла, а оно-то кето!
Я немного изменила под летний вариант, заливку сделала из тертых помидоров вместо томат-пасты с водой.
Из чего готовим:
2-3 шт баклажанов... Читать полностью
 


Дневник Шевнина Наталья:



Комментарии:

29 августа 2019 года
0
Рецепт обалденный, забрала себе!

29 августа 2019 года
+1
На здоровье!!!

29 августа 2019 года
0
Спасибо!

31 августа 2019 года
0
Пожалуйста)))

29 августа 2019 года
0
Красиво!

31 августа 2019 года
0
И вкусно!!!


Оставить свой комментарий
B i "


Рецепт: Слойки "Кнопочки" для перекуса в школе
Слойки "Кнопочки" для перекуса в школе
Рецепт: Карбонара с ветчиной
Карбонара с ветчиной
Рецепт: Мини пончики с колбасой и сыром
Мини пончики с колбасой и сыром
Статусы:

воскресай и жги

FeMidA v kRuJeVaH
2 дня назад
FreeStyle VictoryБыть можно дельным человеком и...смотреть сериалы))))
Снег в маеЕсть ради кого, а значит держимся
Indigo DevaДорога к стройности!
coolohnoДо 76 кг осталось 21.9 кг! Работаю над собой!!
Na_Na_1Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на 90% из того, как мы на это реагируем
libizova00Меня зовут Оксана и ко мне можно на ты!
mamochka1981Все будет!
zay-050170Всё будет хорошо!
картошечкаОсеняя пора ... самое время худеть )))

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная