Минестроне с цветной капустой

Минестроне с цветной капустой Для приготовления минестроне подойдут любые сезонные овощи.
. Ингредиенты
мелко нарезанный лук 1/2 стакана
мелко нарезанный чеснок 2 дольки
морковь, нарезанная кубиками 2 шт.
цветная капуста, разобранная на соцветия 1 стакан
картофель, нарезанный кубиками 1 шт.
молодой шпинат 1/2 стакана
помидор, нарезанный кубиками 1 шт.
овощной бульон 4 стакана
хлопья красного перца 1/2 ч.л.
соль, перец по вкусу
оливковое масло 1 ст.л.
консервированная или отваренная фасоль
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок до прозрачности. По очереди добавить цветную капусту, морковь и картофель, обжаривая каждый овощ в течение 2 минут. Добавить шпинат и перемешать.
2. Добавить красный перец, перец, фасоль и овощной бульон. Проверить на соль.
3. Добавить помидоры и готовить, накрыв крышкой, пока суп не закипит. Варить на среднем огне до готовности. Подавать минестроне горячим вместе с хлебом.
Рейтинг:  +4
ank vikt
24 января в 16:16 1 90 5


Дневник группы "Рецепты для 90-дневной диеты раздельного питания":



Комментарии:

24 января в 17:54
+1
Рецепт хороший, но паста - не для крахмального дня. Так что лучше без пасты в крахмалы, или без картошки - в угли. Итальянцы ещё любят перловку добавлять, вот её как раз можно в крахмальные дни.

(автор поста)
24 января в 18:05
0
Спасибо. Я почему-то подумала за томатную пасту (((

(автор поста)
25 января в 7:56
0
Я уже отредактировала запись) спасибо за подсказку)

24 января в 22:08
+1
Мммм! Какая вкусняшка! Спасибо за идею!

(автор поста)
25 января в 7:45
+1
Пожалуйста)


Оставить свой комментарий


Статусы:

Счастье – быть счастьем для того, кто для тебя – счастье!)))

Алиева77
8 часов назад
Травушка-Муравушка 1Продаю травы, ягоды, коренья ручного сбора, травяные чаи и сборы в наличии и на заказ
Olesya GoryunovaХудею с 06.2016.Худела на БУЧ со 104 до 90кг, потом на Безугл-ке с 81кг,с 02.2019 на LCHF,старт 77,3
djekson666Хочется поверить в себя и стать красивой и счастливой!
Ириша-Ириша2019Как хорошо, когда есть поддержка. Это я о вас, девченки)))
regina hassanovaidy medlenno no verno
irinashapovalova3«Мы едим, чтобы жить, а не живём, чтобы есть»
Горячий КаменьА на самом деле я самый счастливый человек на свете.
Вислова1956Русская диета. Чтобы меньше съесть, надо больше выпить.
kondi8"Если ты думаешь, что сможешь - ты сможешь. Если ты думаешь, что не сможешь - ты прав."

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная