ПП Печеночный паштет

Еще один обещанный рецепт- печеночный паштет

Этот раз я делала с индюшиной печени итак:

Печень индюшиная 600 г
Чеснок 2 зубчика
1 луковица
1 морковь
Масло оливковое 1 чайная ложка
молоко 3,5 % 150 мл
соль, перец по вкусу
вода 50 мг

Печень режем маленькими кусочками обжариваем на сковороде на 1 ч.л оливкового масла минут 5-7, добавляем мелко порезанные лук, чеснок, морковь, солим перчим, жарим 1-2 минуты непрерывно помешивая, добавляем 50 мл воды готовим до готовности печени минут 5-10. Добавляем молоко, как только молоко начнет немного густеть выключаем. перекладываем в блендер даем постоять минут 10, затем блендерим, как остынет, ставим в холодильник. Лучше на ночь пусть загустеет.