Соляночка мясная с куриной грудкой и колбасой.

Всем, привет

Принесла рецепт мясной солянки, рецептов очень много, но покажу как я в этот раз готовила.
Солянка тем и хороша, что можно готовить из любых мясных остатков, которые найдутся у вас в холодильнике. Чем больше набор мясной, тем сытней и наваристей солянка получается. В этот раз у меня грудка куриная без кости, колбаса вареная "Белорусская" и копченая куриная колбаска.
Приступим.

Ставлю варится грудку на бульон, в этот раз готовила в мультиварке


Грудка варится, подготовлю овощи, нарезаю очищенный картофель 2-3 штуки, как только грудка сварилась вытаскиваю ее из бульона и кладу туда картофель


одну луковицу и одну морковь нарезаю, нарезать можно как вам больше нравится


В сковороде разогрела столовую ложку растительного масла и выложила морковь с луком обжариваться


Теперь очередь колбаски


Ее нужно нарезать


И добавляю в сковороду


Добавляю столовую ложку томатной пасты (можно две) и небольшой помидор натерла на терке


Обязательным ингредиентом солянки являются огурчики у меня консервированные (можно соленые, бочковые) натерла на терке (можно порезать) и добавила в сковороду. Минут 5 все вместе тушится и отправляю в бульон


Грудку готовую нарезаю, мясных продуктов у меня было примерно по 100-120 грамм


Отправляю в бульон, солю, перчу и добавляю пару лавровых листочков


Еще минут 10 все вместе и отключаю, даю настояться минут 15 и подаю.

Уже при подаче добавляем лимончик, маслины и сметану






Приятного аппетита!!!