Омлет с сырной корочкой, поджаренный без масла на сухой сковороде

Омлет с сырной корочкой, поджаренный без масла на сухой сковороде Омлет, с сырной корочкой, очень вкусно!
Этот вариант я когда-то нашла в интернете, изредка готовлю.
Потребуется на 1 порцию:
-2 куриных яйца
-40мл молока
-20-30г сыра
-соль
-специи по вкусу

Готовится 5 минут+5 минут на подготовку продуктов. Прекрасный вариант на завтрак!
Потребуется антипригарная сковорода. У меня диаметром 20см для этого варианта.
Смешаем 2 яйца с молоком венчиком или просто вилкой. Добавим соль, любимые Вами специи.




На крупной терке натрем 20-30 г сыра(можно и больше. У меня настояший сыр пармезан-мне достаточно этого количества)прямо на сковородку-сухую, без масла. Разровняем, покроем натертым сыром дно сковородки.



Ставим на плиту на тихий огонь и ждем, когда сыр начнет плавиться и пузыриться(не мешая). Это занимает считанные секунды! Не передержите, иначе сыр подгорит. Пойдут первые пузырьки-наливайте смесь!


Выливаем нашу омлетную смесь, накрываем крышкой и жарим до готовности.
Верх омлета станет как-бы сухим, полностью схватится.




Я складываю пополам и приступаю к еде!




Очень вкусная сырная корочка на Вашем омлете!
Приятного аппетита!

Рубрика: яйца

Рейтинг:  +93
Ваша мамочка Валя
22 мая 2018 года 62 1470 98
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Омлет с сырной корочкой, поджаренный без масла на сухой сковороде
  Омлет, с сырной корочкой, очень вкусно!
Этот вариант я когда-то нашла в интернете, изредка готовлю.
Потребуется на 1 порцию:
-2 куриных яйца
-40мл молока
-20-30г сыра
-соль
-специи по вкусу
Готовится 5 минут+5 минут на подготовку продуктов. Прекрасный вариант на завтрак!
Потребуется антипригарная сковорода. У меня диаметром 20см для этого варианта... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

22 мая 2018 года
+2
Замечательный омлет, люблю с сыром

22 мая 2018 года
+2
Такая вкусная корочка тут! Да и жарится без масла!

22 мая 2018 года
+2
Ваша мамочка Валя пишет:
а и жарится без масла!
Сыр жирный, от него хватает
Ваша мамочка Валя пишет:
Такая вкусная корочка тут!
Представляю

22 мая 2018 года
+2
Ну если мы его посыпаем сверху или в яичную смесь омлетную добавляем-ведь жарим на масле.

22 мая 2018 года
+2
Когда внутри да, а тут все равно немного по-другому

22 мая 2018 года
+1
Валюша, просто шедеврально!
Я обычно сверху сыр кусочками кладу, но у тебя гораздо интереснее - с корочкой!

22 мая 2018 года
+4
Да,Иннуля!Очень вкусно!Сверху сырная корочка-а внутри мягкий омлет!Опять же-жарим без масла!

22 мая 2018 года
+1
Без масла - это вообще отлично!

22 мая 2018 года
+1

22 мая 2018 года
+1
Очень интересно , спасибо, попробую

22 мая 2018 года
+2
На здоровье!Быстро и вкусно!

22 мая 2018 года
+1
Сделали, добавили в омлетную массу помидорчиков, мелко нарезанных, очень понравилось, спасибо ещё раз!

22 мая 2018 года
+2
Очень рада,что понравилось!На здоровье!!!

22 мая 2018 года
+1
классный омлетик а если к нему огурчиков зеленых, мммм

22 мая 2018 года
+2
Да что угодно !Со всем хорош!

22 мая 2018 года
+1
Jereme пишет:
если к нему огурчиков зеленых, мммм
Тоже люблю омлет со свежим огурчиком

22 мая 2018 года
+1
завтра сделаю на завтрак

22 мая 2018 года
+1
Оля!Легко и просто!Пусть понравится!

23 мая 2018 года
+1
Приготовила на завтрак детям

23 мая 2018 года
+1
Ну и хорошо!

22 мая 2018 года
+1
Валюшка, кудесница!!!!! Вкусно!!!!

22 мая 2018 года
+1
Вкусно,Галюнь!

22 мая 2018 года
+1
Выглядит супер! У Вас сковородка хорошая, у меня боюсь прилипнет все. Надо менять, тоже на керамику посматриваю.

22 мая 2018 года
+2
Да,сковородка должна быть нормальная!Я в посте и написала,что сковородка должна быть хорошей!У меня со сковородками -вообще болезнь.,есть ,по-моему все..Всех мастей-и чугун,и разный тефлон-титан,керамика,и керамогранит..Я их покупаю,покупаю..Больная я на них и их чистоту!Терпеть не могу грязную посуду!Девчонки,бывающие у меня-не дадут соврать,их -море.Уже убирать некуда!

22 мая 2018 года
+1
Какая лучше всего на Ваш опытный взгляд в плане антипригарного покрытия? Хочется такую, чтоб без масла поджаривать.

22 мая 2018 года
+2
Все равно на всех надо масло-без масла не идут,смазывать надо все!Какая у Вас плита-от этого еще и сковородки различные.У меня газ.И смотря для чего и что готовлю-такую сковородку и использую.Мясо жарим только на чугунной-гриль-сковороде или просто ,глубокой по высоте чугунной.У меня они тоже разные..Блины-только чугунная блинница.Омлеты,овсяноблины-вот на керамо-гранитной-они тоже разного диаметра..Просто керамические со светлым покрытием-не понравились.Без масла не пожаришь на них!Титановое какое-то покрытие на тефлоновых-достойно себя ведет!Вообщем-какое блюдо,под него и сковорода(материал ее),потому что все готовится при определенной температуре!

22 мая 2018 года
+1
прям завтра попробую!
а то все завтраки уже приелись...

22 мая 2018 года
+1
Анечка!5 минут...

23 мая 2018 года
+1
не успела сегодня
завтра у меня выходной, буду жарить! у меня сковорода Тефаль, как думаешь, подойдет без масла жарить?

23 мая 2018 года
+1
Анечка!Думаю подойдет!Тефалевские сковородки хорошие!Я вот сейчас мужу на завтрак жарила-ровно 10 минут,засекла.Ты, если боишься чтобы не подгорел-вот натрешь ,на сковородку разложишь сыр ровненьким слоем и включай плиту на самом тихом огне,как появятся первые пузырьки у сыра,заливай яйцами с молоком и под крышку!Только на большой сковородке(большого диаметра) я вот такие вещи,овсяноблины,ленивые хачапури и т.д.не делаю!Не удобно переворачивать!Для этого вот 20см диаметром специально купила.

23 мая 2018 года
+2
вот и я спецом такую купила для удобства переворачивания, как раз 20 см
завтра утром спешить не буду, как раз пробовать

23 мая 2018 года
+2
Вот сегодня завтракали.У нас с мужем-обычным делом-разные завтраки. У меня пшенная каша молочная(пополам с водой)(на фотке и не видно,что пшено,свет так падал-кажется белой)-а у него такой омлет ему сегодня жарила,на все ушло 10минут+бутерброд с маслом и ветчиной из индейки-по бутерброду каждому и у него кекс с маслом ,еще лимонный который пекла.Прекрасно неделю пролежал-и только вкуснее стал+кофемолоко.

23 мая 2018 года
+2
Как все вкусненько у тебя, Валечка, всё как я люблю...

23 мая 2018 года
+2

23 мая 2018 года
+1
пойдееет!!!!!!я на такой жарила


22 мая 2018 года
+1

22 мая 2018 года
+1
Какой замечательный перекус, ведь его можно, как я понимаю, и охлажденным есть. Обязательно сделаю.

22 мая 2018 года
+1
Омлет..У меня обычно на завтрак или ужин.Наверное,как и перекус пойдет!

22 мая 2018 года
+1
Валюш, забрала в
Как всегда - быстро и вкусно!!!!!

22 мая 2018 года
+2
Омлет с сыром,Светуль!

22 мая 2018 года
+2
Ой, какой вкусный омлетик...Хочу-хочу-хочу...

22 мая 2018 года
+2
На здоровье,Ларонька!

23 мая 2018 года
+3
Попробую обязательно на выходных, Валюшка..
Позволю себе кусочек сыра.

Я вторую неделю пока без сыра, колбаски и других вкусняшек.
Понижаю холестерин, а то в последнем анализе аж 7,2

23 мая 2018 года
+2
Высоковат,Лар!А с чего?

23 мая 2018 года
+3
Это после болезни лаймборрелиозом у меня такой показатель стал высокий. Еще анализ по печени зашкаливал из-за этого, но я пропила 3 упаковки Эссенциале форте, и показатель стал в норме. А вот с холестерином прям беда, уже и не знаю, чем понижать его.
Вычитала в нете, какие продукты способствуют повышению холестерина, и стараюсь их исключать. Сыр оказался в первых рядах, я очень расстроилась, я же фанат сыра, у меня он всегда был в холодильнике.

23 мая 2018 года
+2
Понятно.Пусть все нормализуется!

23 мая 2018 года
+3
А ты не знаешь, дорогая, что надо делать, чтобы снизить холестерин, что кушать, а что исключить?

23 мая 2018 года
+1
Мы с тобой прямо протелепачили друг дружку!

23 мая 2018 года
+3
Я не удивлена, дорогая..

23 мая 2018 года
+2

Моя ж ты красота!

23 мая 2018 года
+3
Ларочка!
Можно рыбу! Морскую! Треска, пикша, палтус, тунец, сардина, скумбрия
Можно орехи по горстке в день - грецкие, миндаль, кедровые
Мясо - курица, кролик, индя
Фасоль, горох, соя
Масло - рапсовое, оливковое
Зелёный салат, шпинат, щавель
Все овощи-фрукты с кожурой, а бананы и виноград исключить!
Курага, чернослив 5 шт в день,
Вся молочка и кисломолочка - до 5-6 %, выше
Картофелем не увлекаться, макароны тёмные из муки 2го сорта

28 мая 2018 года
+3
Спасибо большое, Леночка, очень подробно и понятно ты мне написала, буду придерживаться!!!

23 мая 2018 года
+2
Ларис, по продуктам ниже девочки тебе сказали, а я из своей практики скажу - больше двигайся. У меня был повышенный, 6,2. Я начала ходить с сентября, когда перестала ходить в спортзал. Хожу не меньше двух часов в день. Иногда сразу, иногда утром и вечером. Как получается. Так вот - холестерин стал 5.
Я ничего не меняла в еде, только ходьба.

28 мая 2018 года
+4
Спасибо, Светик, хороший совет! Я теперь на работу и с работы хожу пешком, это около 3- х км. Очень нравится, тем более, что природа красивая вокруг, воздух чистый....красота..

28 мая 2018 года
+2
Молодец, Ларик!
6 км Отлично!!!

29 мая 2018 года
+2
Я даже и не знала, что ходить пешком может быть так приятно...
Не пропускаю ни одного дня, даже в дождь ходила пешком под зонтиком.
Но зимой, наверное, будет сложновато, особенно по утрам, когда темно еще...

29 мая 2018 года
+2
Зимой мне наоборот комфортнее - тишина, фонари..... впереди аптека... Шучу!
Но тишина и фонари - это поэтично!
Особенно тихий снег!

30 мая 2018 года
+2
А кругом парк, лес....страшно мне будет

30 мая 2018 года
+2
А по дорогам никак этот не обойти????

31 мая 2018 года
+2
Так я по дорожке иду, а парки и лес рядом..Но все равно в темноте будет страшновато
.



Хотя , возможно, будет хорошее освещение, ведь и спецшкола там рядом, дети идут на уроки в это время..


Эта дорожка рядом с работой, там люди занимаются бегом, скандинавской ходьбой и т.д.

31 мая 2018 года
+2
Значит будешь не одна - так, что вперёд и с песней!
Ходьба - великая сила!

31 мая 2018 года
+2
Я это уже почувствовала на себе...

31 мая 2018 года
+1
Вот!
Физкультура - наше всё@

29 мая 2018 года
+2

29 мая 2018 года
+1
Рассказала про твой опыт, Светик, и дома, и на работе....Все удивляются и тоже хотят ходить побольше.
Так что видишь, хороший пример заразителен..

30 мая 2018 года
+2
За что я и люблю наш сайт - столько всего нового и интересного можно узнать

31 мая 2018 года
+2
Согласна, Светочка , я это тоже неоднократно повторяю...

31 мая 2018 года
+2

31 мая 2018 года
+1

23 мая 2018 года
+2
Хороший БАД Гинко Билоба - он и сосуды чистит и холестерин снижает!
Ещё есть растение Золотой Ус - его листья заливают кипятком, настаивают 1 сутки в укутанном состоянии,
На 1 стакан кипятка 1/4 резанных листьев. Пить по 1 ст ложке 4 раза в день. На 3-4 месяца. Потом анализ повторить!

23 мая 2018 года
+3
Ты ж мой доктор любимый.. , чтобы я без тебя делала

23 мая 2018 года
+2
Попробуй посиди на белковой овощной диете - рыба, птица, орехи и овощи
Можно продержаться, надо!

31 мая 2018 года
+1
А также яйца и все молочное!

22 мая 2018 года
+1
Спасибо.Валюша! Для разнообразия к завтраку!

23 мая 2018 года
+2
Милочка!Ла ,для разнообраззия!

23 мая 2018 года
+1
Вкуснятина!!! Спасибо, Валечка!

23 мая 2018 года
+2
На здоровье,Танюша!

23 мая 2018 года
+1
У меня омлет был с сыром внутри, надо рискнуть сделать такой же...

23 мая 2018 года
+2
10 минут максимум,Танюша!Сегодня Грише делала на завтрак.

23 мая 2018 года
+1
Ой. Валечка...у меня свои заморочки со временем завтрака...

28 мая 2018 года
+1
Валечкааааа сказать, что вкусно, ничего не сказать!

28 мая 2018 года
+2

28 мая 2018 года
+1
Нежность омлета и хрусткость корочки...это песня!!

23 мая 2018 года
+1
Валечка, спасибо за рецепт!
Тут всё, что я люблю

23 мая 2018 года
+1
Танюша!Ну и хорошо!

24 мая 2018 года
+1

23 мая 2018 года
+1
Омлетосик шикарный! Вкусненький даже на вид!
На выходных попробую такой шедевр поджарить! С зеленушечкой!
Спасибо Валюшечка!

23 мая 2018 года
+2
Сделай,Леночка!Можно добавить в него все,что захочется!

23 мая 2018 года
+1
Ты ж моя хозяюшка!

23 мая 2018 года
+1
Пышный получился вкуснота

23 мая 2018 года
+1
Вкусный,Светуль!

26 мая 2018 года
+1
Спасибо за рецепт, Валюша! Бесподобно вкусный сочный, пышный и корочка ... супер!

26 мая 2018 года
+2
Лена!На здоровье!Рада,что понравился омлет!

29 мая 2018 года
+1
Супер! Обязательно приготовлю!! Спасибо!!!

29 мая 2018 года
+1
На здоровье!

2 июня 2018 года
+1
Я только что принотовила Ваш омлет на завтрак, ооочень понравилось! Вкусно и быстро, буду часто готовить теперь

2 июня 2018 года
0
На здоровье! Рада,что пришелся по вкусу!


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
Valkirija2 Раушанешка Счетная_палата

Всего на сайте: 3
Статусы:

Постоянно худею.

Lidia2021
1 день назад
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021
Paris-2021Жизнь прекрасна!
Эля_17Жизнь состоит не в том, чтобы найти себя. Жизнь состоит в том, что создать себя!
Grada05.01.21. Начало.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная