Рис "Семь сокровищ"

Рис "Семь сокровищ"

Описание: Нарядный и очень вкусный десерт. Вкус нежно-сливочный, с тонким ароматом кокоса и богатой палитрой сухофруктов и орехов - это стоит попробовать!!! Рецепт по мотивам рецепта Аарони.

Ингредиенты для "Рис "Семь сокровищ"":

Рис (Рис Жасмин ТМ Мистраль) — 80 г
Молоко кокосовое — 80 мл
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Чернослив — 50 г
Изюм (в том числе 30 гр темного и 30 гр светлого) — 60 г
Курага — 60 г
Инжир (вяленый) — 50 г
Орехи грецкие — 40 г


Рецепт "Рис "Семь сокровищ"":

Подготовить продукты.

Рис сварить до готовности в небольшом количестве воды, чтобы был вязким.

В рис добавить сахар, кокосовое молоко и темный изюм.
Перемешать.

Я брала 3 формочки объемом 140 мл. Дно и бока выложила пергаментом.
Чернослив порезать и выложить на дно, утрамбовать.

Далее слой риса - приблизительно столовая ложка.

Слой кураги.

Слой риса, слой инжира, слой риса, слой светлого изюма с грецким орехом. Внрхний слой должен быть из сухофруктов обязательно!

Духовка разогрета на 160.
Ставим формочки в духовку на 30 минут, прикрывая верх фольгой.
Вынимаем и переворачиваем вверх дном,

Убираем пергамент с боков и дна.
У меня пергамент хорошего качества, все замечательно снялось и не развалилось.
Украшаем по своему вкусу - я украсила грецким орехом с листиком мяты.
Подаем!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/150164/ЖМИ И СМОТРИ