Вкуснющие овсяные корзинки с кремом и ягодами

День добрый мои стройняшечки.

Как вы? Как погода?
У нас в Волгограде холода настали и дожди. Но мы не унываем.
Больничный закрыли наконец!!! Завтра в сад/школу и на работу. Не думала, что с такой радостью сбегу...утомили меня детки

Я вам тут за это время подкопила рецептиков. Нафоткала)) так что следите за дневничком. Будет много вкусного

А сегодня выходной. А в нашей семье неизменная традиция в выходные готовить ароматную выпечку к чаю. Потому делюсь с вами.

Делали с девочками корзиночки из овсянки. Получилось ну очень вкусно!!! Рекомендую

Для корзинок:
80 гр овсянки
80 гр овсяной муки
30 гр кокосовой стружки
1 яйцо
2-3 ст.л. кефира

Для крема:
170-200 гр творога
Подсластитель по вкусу
Ягоды для украшения (клубника, малина, смородина...всё что любите)

Смешиваем все ингредиенты для корзиночек. Тесто должно лепиться, поэтому может понадобится больше или меньше кефира. Выкладываем в силиконовые формы для маффинов формируя корзинку и отправляем в духовку 180 градусов на 12 минут.

Смешиваем творог (я использовала мягкий творог данон) с подсластителем и взбиваем блендером до консистенции крема. Выкладываем в корзинки и украшаем ягодками. Ммммм...
Их аромат сводит с ума!!

Приятного аппетита.