Всем привет и с прошедшими праздниками. Моя борьба с лишним весом продолжается. Я все по прежнему на Дюкане. Уже Круиз идет. Сегодня 10 день. Пока вроде все легко, или привыкла уже. Трудновато с продуктами. Сейчас стала изучать всё, что указано на этикетках продуктов. Как же много жира в нас впихивают наши производители. Вот сосиски диетические и сыр я так и не могу найти. Из колбасных беру только Империю вкуса. Вчера индейки не было, купила говядину. Всех проще дело с молочкой обстоит. Нашла тут рецепт пирожков по Дюкану с начинками, но там нужен изолят и клейковина. Зашла в спортивный отдел, там этих изолятов видов 5. А какой нужен мне я не в курсе. И где взять клейковину? ОТдел диетического питания результата не дал. Зато купила себе вчера зефир со стевией и конфеты фруктовые. Н е знаю, можно их мне или нет. Если нет, то отдам мужу. Я уже говорила, что не сластена, но вчера сладенького захотелось. Вот такие пироги! Очень прошу написать какие сорта сыра, сосисок покупаете вы. Это касается тех, кто питается по Дюкану. Может я мимо хожу или что-то не так понимаю. И по поводу клейковины и изолята хочется узнать. Где купить и какой. Всем добра!
Всем привет и с прошедшими праздниками. Моя борьба с лишним весом продолжается. Я все по прежнему на Дюкане. Уже Круиз идет. Сегодня 10 день. Пока вроде все легко, или привыкла уже. Трудновато с продуктами. Сейчас стала изучать всё, что указано на этикетках продуктов. Как же много жира в нас впихивают наши производители. Вот сосиски диетические и сыр я так и не могу найти...
Читать полностью
Спасибо. Про виды изолята я знаю. Мне нужно изолят протеинового белка. Как он хоть выглядит? В банке или пакете? Работники отдела на этот вопрос пожали плечами, мол вам надо, какой хотите, такой и берите. На одно было написано MEN, я так понимаю, что это для мужчин.Короче хочется знать конкретное название и гарантия того, что для Дюкана он подходит.
Не бывает изолята для женщин и мужчин. Есть изолят протеинового белка и казеин. Изолят быстро усваивается, а казеин - долго. Что в банке, что в пакете протеин одинаковый, упаковка разная. Разные производители бывают, суть изолята одна. На Дюкане белок нужен животный или растительный тоже подойдет?
Клейковину (глютен) скорее всего надо искать в отделе с мукой или сделать самим)) Муку смешать с водой, получившийся комок теста должен настояться, а потом его промыть-промять надо в холодной воде, как вода просветлеет (воду несколько раз менять надо), а субстанция приобретет резиновые свойства-то вот она клейковина- в ваших руках. Поищите через поисковики "клейковина пшеничная сделать"-там много сайтов с фотками выпадает (например сайты Фоторецепт, Поваренок)