Дрожжевые булочки.2 и 3 день. Продолжение.

Милые барышни, всем доброго времени суток!!!
Вот и я с продолжением вчерашнего поста о дрожжевом чудо-тесте, которое можно замораживать.
. День 2. Булочки" Розочки с вареньем"



Достаем из морозилки наше вчерашнее замороженное тесто


и оставляем при комнатной t’ на разморозку. Потом ставим его в теплое место для его роста
Для булочек с вареньем нам понадобится:
Тесто
Варенье
Формочки(у меня силиконовые)


Делим тесто на нужное количество





От кождого шарика немного отщипываем(будем делать тонкую колбаску для верха булочки)
Тесто распределяем пальчиками по формочке, ложим начинку1ч.л и сверху спиралькой ложим нашу колбаску






Оставляем наши розочки в теплом месте на 1час


Они вырастут за это время


Смазываем их смесью 1желтка+1,5ст.л молока и отправляем в разогретую духовку на 15 мин при 200’. Достаем наши ароматные розы


Выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой!











. День 3. Пирожки, розочки, звездочки-ватрушки с творогом.







Размораживаем тесто



Даем ему подняться в теплом месте 1час



Подготовим начинку. Смешаем блендером творог, яйцо, сахар, ванильку.


Сначала супруг захотел пирожков. Я слепила 3 штучки, но он передумал и пожелал вчерашние розочки. Я начала крутить розочки. Он вернулся на кухню и сказал, что все же хочет ватрушек...ой... Перед вами все его пожелания. А потом ещё говорят, что женщины непостоянны в своих желаниях...


Вот я вам и рассказала, как из одного замеса можно трижды порадовать своих близких!
Всем крепкого здоровья, радости и вкусностей на ваших столах!!!