Здоровья ради

Весна. Хочется чего-то вкусненького, полезного и молодильного. Яблочки молодильные весной уже не совсем и молодильные. Тогда что?
Нашла в журнале симпатичный рецептик, сделала, понравилось.
Этот салат можно и утром, и в обед, и что немаловажно - вечером.
Итак, зеленый лучок, укроп, петрушка, черемша, крапива и одуванчик (его не нашла) тщательно промываем в проточной воде, особенно крапиву. Убираем стебли, листья мелко крошим, солим и добавляем масло растительное и чуть-чуть сока лимона (можно просто сметану, майонез - не употребляю). И вкусно, и полезно. Калорийность не смогла просчитать, но думаю, что немного, а полезностей достаточно.