Шарлотка

Всем привет!

Решила поделиться с вами рецептом шарлотки. В моей семье он стал самым любимым. Рецептом когда-то поделилась одногрупница. Сегодня я его немного переделала, а именно заменила мук, обычную на цельнозерновую. На вкус это не повлияло, а пользы больше.

Рецепт:
9 ст.лож. растит. масла без запаха (не пугайтесь, шарлотка получается совершенно не жирная)
0,5 стак. сахара
3 яйца
1 чайн. ложк. соды, гашенной уксусом
мука на глаз (у меня ушло примерно 450 гр)
6-8 яблок

Взбить яйца до образования пены, потом добавить сахар, соду, гашенную уксусом, я еще добавляю ванилин и корицу, продолжаем взбивать. Добавляем масло. По чуть-чуть добавляем муку, тесто по густоте должно получиться примерно как на оладьи. Вымытые яблоки режем прям в тесто, я режу произвольно. Все перемешиваем. Форму смазываем маслом (я не смазываю, выпекаю в мультиварке), выливаем тесто. Ставим в разогретую до 200-220С духовку на 35-45 минут. Как уже писала выше, я пеку в мультиварке, на режиме выпечка, у меня 50 минут, все пропекается идеально.




С цельнозерновой мукой
Калорийность составляет 207,3 ккал
белков-5,4
жиров-7,3
углеводов-30

Всем приятного аппетита