ужин молочка+фрукты

творожный пудинг

Продукты: Творог 5% жирности — 250 гр. Яйцо куриное — 1 шт. Кусочек сливочного масла — для смазывания формы

Творожный пудинг в мультиварке получается по особенному мягким, потому что готовится на пару. Млжно приготовить творожный пудинг в духовке. Но, по сравнению с ним, этот пудинг получился нежнее.

Пудинг творожный в мультиварке на пару
Рецепт:

1. Для творожного пудинга понадобится только 250 гр. творога, одно яйцо.
2. Яйцо разделить на белок и желток.
3. Творог протереть через сито. Или можно измельчить блендером. Желток перемешать с творогом.
4. Белок взбить в белую густую пену.
5. Выложить взбитый белок в творожную массу. Аккуратно перемешать сверху вниз, чтобы сохранить побольше воздуха.
6. В кастрюлю мультиварки набрать воды (1,5 литра) и установить решетку для блюд на пару.
7. Творожную массу разложить в формочки.(если использовать силиконовые то можно не смазывать)
8. Поставить формочки с творогом на решетку. Задать режим «На пару». время приготовления — 20 минут.
9. После звукового сигнала творожный пудинг в мультиварке будет готов.
10. Пудинг можно подать как самостоятельное блюдо, при желании полив сверху натуральным йогуртом.

А можно приготовить фруктовый соус:
- 1 апельсин
- яблоко
- киви
- белый йогурт 1 ст.л.
апельсин очистить от кожуры и пленок, яблоко очистить от кожуры и семян, киви очистить и мелко порезать или измельчить блендером. добавить йогурт перемешать и полить творожный пудинг.
Приятного аппетита!