Грибной суп почти по-японски
Грибы шитаки или шампиньоны (400 гр), лук-порей (300 гр), 1-2 яйца, соевый соус, зеленый лук.
Вскипятить 1, 2 л воды, всыпать туда порезанные соломкой грибы, как только закипят - туда же лук-порей (порезать по диагонали колечками, а потом полученные овалы порезать соломкой), варить минут 5-7, а потом при помешивании влить в суп сырое яйцо, предварительно размешав его вилкой. Добавить 1-2 ст. л. соевого соуса и мелко порезанный зеленый лук. Можно поперчить. Готово...
Читать далее»
Как вы думаете, что чаще всего расстраивает женщин в собственном теле? Конечно же, лидирующее место занимает область живота. Ведь именно здесь у многих дам откладывается жир, что и приводит к образованию еще одной вечной проблемы всех женщин – целлюлиту. Что же можно сделать в такой ситуации?
Главное, что любая из нас может справиться с этой проблемой, при этом, не прибегая к помощи современных косметических процедур и пластических операций...
Читать далее»
Макароны с яблоками на завтрак
(пропорции - по вкусу)
Яблоко порезать тонкими дольками и потушить на сковородке с минимальным количеством воды. Когда яблоко станет мягким, добавить к нему отваренные макароны (твердых сортов пшеницы, не переваренные!), хорошенько перемешать и щедро заправить молотой корицей. Можно подсластить небольшим количеством изюма, мелко порезанных фиников (без косточек). Масло не добавляем!
В дополнение - обезжиренный кефир или йогурт.
Приятного аппетита!
ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ ОВСЯНКИ (естественно, на завтрак )
Наша овсянка готовится на воде, из самого грубого сорта овсяных хлопьев (геркулеса). На упаковке должно быть указано время варки 15-20 минут. На это следует ориентироваться при покупке хлопьев, но варить столько, конечно же, не надо.
Способы приготовления
1. Запаренная овсянка. 3 ст. л. геркулеса залить 1/3-1/2 стакана кипятка, накрыть и дать постоять 5 мин. Овсянка готова.
2. В микроволновке. 3 ст. л...
Читать далее»
Сегодня решила изменить технологию приготовления открытого пирога.
Тесто приготовила хлебопечка.
Форму выстлала фольгой, из теста сделала жгуты и положила на фольгу, Начинку выложила между жгутами из теста, а затем положила раскатанное тесто в виде круга и закрыла начинку полностью. Добавила из фольги ободок сантиментов 5 в высоту по кругу...
Читать далее»
Салат с моргегадами
Состав: айсберг, белый сладкий лук (тонкими кольцами, помять с лимонным соком), паприка, огурцы, помидоры, морской коктейль (разморозить, залить холодной водой, вскипятить и варить 1 минуту - кто спрашивал, почему морегады "не резиновые" - потому что их нельзя варить долго!).
Отваренных морегадов щедро залить лимонным соком и поставить в холодильник минимум на 3 часа - чтоб промариновались.
В этот салат хорошо добавлять маслины, но я их подала отдельно - для желающих...
Читать далее»
ДДФарш от Татьяны:
в традиционных котлетах вместо замоченного в молоке хлеба отлично себя чувствует обычный грубый геркулес (незамоченный): примерно на килограмм фарша надо добавить 3 полных столовых ложки геркулеса и после этого на полчаса убрать фарш в холодильник, специи и прочие ингредиенты по вашему вкусу. Фарш получается нежный и пышный. Идея - такой фарш можно использовать для мясного рулета, хоть бы и на Новый год, если его нафаршировать зеленью, грибами и пр., на что фантазии хватит.
Карп фаршированный овощами и шпинатом:
Карп средних размеров 300-400гр. помидоры свежие-40, зелень-10, лук репчатый-20, шпинат-40, перец черный молотый, грибы-40, масло раст.-10, сыр 20. Рыбу очистить от чешуи, промыть, удалить хребет и внутренности через спину, промыть и удалить лишнюю влагу.
Фарш: лук репчатый нарезать крошкой и обжаривать до полу готовности на растительном масле. затем добавить нарезанные соломкой грибы, через 10-15 мин...
Читать далее»
Мы любим зиму за ее многочисленные праздники, за возможность вновь почувствовать себя ребенком – покататься с горы, поиграть в снежки, слепить снежную бабу. Но холода слишком агрессивно относятся к нашей коже. Так как же помочь ей зимой?
Именно сейчас наша кожа нуждается в особом внимании и уходе. Мало кто знает, каких правил следует придерживаться, что сохранить красоту кожи.
Во-первых, необходимо полностью отказаться от умываний с мылом...
Читать далее»
Суп " Средиземноморский" :
Филе рыбы-50, креветки-40, лук порей-20, морковь-20, корень сельдерея-20, капуста цветная-40, помидоры свежие-20, цукини-40, зелень петрушки-5, перец черный молотый.
За основу взять овощной или рыбный бульон...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
14 дней назад