Овощная пицца на картофельном тесте. Вкусная коллекция

Овощная пицца на картофельном тесте. Вкусная коллекция Многие привыкли считать, что картофель и правильное питание – вещи несовместимые. Да, это так, если его обжарить в масле и подать гарниром, например, к свиной отбивной. Но картофель, запеченный или отваренный, напротив, содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Да, он содержит крахмал, у него высокий гликемический индекс и не слишком низкая калорийность, но иногда, пару раз в неделю, на завтрак или обед побаловать себя блюдом из картофеля вполне возможно, и даже полезно. Исключение картофеля из рациона – это диета, не стоит превращать диету в смысл жизни!

Для тех, кто «не боится» картофеля, предлагаем приготовить очень вкусную и необычную пиццу из отваренных клубней этого овоща, к завтраку или обеду. Вечером углеводы усваиваются сложнее, поэтому не стоит такие блюда кушать после 16 часов. Сюда же, по желанию, можно добавить морепродукты, например, креветки.

Ингредиенты:
Картофель – 1000 г
Мука рисовая – 200 г
Мука кукурузная – 100 г
Перец болгарский – 2 шт
Помидор – 1 шт (крупная)
Сметана 15% - 100 г
Кетчуп (томатная паста) – 50 г
Горчица – 1 ч. ложка
Творог крупинками до 5% - 100 г
Сыр нежирный 17% – 200-250 г
Соль, специи, перец – по вкусу



Приготовление:
1. Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем его до состояния пюре, если слишком сухо, можно добавить немного бульона, в котором он варился.



2. Слегка остывшее картофельное пюре солим и перчим, перемешиваем, добавляем муку, вымешиваем тесто.



3. Пергамент слегка припыляем мукой и раскатываем небольшой кусок теста в тонкий пласт либо круг - его размер зависит от диаметра формы, или размера противня, в котором будет выпекаться пицца. Для соуса смешиваем сметану, кетчуп, горчицу, соль, перец, добавляем сухие травы по вкусу, например, базилик, орегано, розмарин… В картофельное тесто также можно добавить сухих трав. Смазываем соусом картофельную основу.



4. Овощи промываем и нарезаем: помидор кружочками, перец тонкими брусочками. Выкладываем овощи поверх соуса.



5. Далее посыпаем все творогом и натертым на терке сыром. Ставим противень в духовку, разогретую до 250 градусов, до образования румяной корочки (минут на 15, но лучше ориентируйтесь по своему духовому шкафу).



6. Подаем готовую картофельную пиццу горячей с любимым соусом или без.





В 100 г готовой пиццы содержится 193 ккал: белки - 9 г, жиры - 5 г, углеводы - 28 г.



Приятного аппетита!
Рейтинг:  +7
Евгения Кузьмина
28 ноября 2018 года 10 462 2
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Овощная пицца на картофельном тесте. Вкусная коллекция
  Для тех, кто «не боится» картофеля, предлагаем приготовить очень вкусную и необычную пиццу из отваренных клубней этого овоща. Читать полностью
 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?
Статьи на эту тему:
Рулет из лаваша с курицей и грибами. Вкусная коллекция
Творожно-куриные котлетки с луком. Вкусная коллекция
Тунец с овощами. Вкусная коллекция
Полезная «самса» с курицей и овощами. Вкусная коллекция
Постная галета с ягодами. Вкусная коллекция


Комментарии:

28 ноября 2018 года
0
Не плохой ужин Спасибо за идею

4 декабря 2018 года
0
А мы уже попробовали, очень просто готовить, и конечно же, ооочень вкусненько!


Оставить свой комментарий

Сейчас на сайте:
aleksa_32 alevtina garmaeva NadiyaSt

Всего на сайте: 6
Статусы:

5 дней до отпуска! Нужно поднажать!

Я-ангел
15 минут назад
dzamaНикаких срывов.
Жанна ВальгерС 206 вот я и дошла до 137 кг
Aspie8 идеалистических.
янаяСледующим летом буду загорать в Анталии в раздельном купальнике
Наталья ЗвездаА Я ИДУ, ШАГАЮ ПО СТРАНЕ )))
YanaWindЧтобы дойти до цели, надо идти.
deathdarknessНовое начало!
Mika190597----> 90
FreeStyle VictoryТвое хорошее настроение, словно круги на воде, распространяется на всех, кто рядом.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная