Рулет из лаваша с тыквой и творогом. Вкусная коллекция

Рулет из лаваша с тыквой и творогом. Вкусная коллекция Из лаваша можно приготовить достаточно много интересных и вкусных блюд: закуски, выпечку, лазаньи... да массу всего, ведь лаваш - поистине, чудо кулинарии. Этой тонкой, бездрожжевой лепешкой вполне можно заменить хлеб во время диеты, да-да, иногда допускается его себе позволить. Мы же предлагаем испечь рулет из лаваша с начинкой из тыквы с творогом и сыром. Такой легкой диетической закуской можно перекусить на работе или даже взять с собой на пикник.

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 2 листа (330 г)
Тыква (мякоть) - 600 г
Творог зернистый 4% - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Сметана 15% - 150 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Сыр нежирный - 170 г
Зелень - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу



Приготовление:
1. Лук чистим, мелко шинкуем и обжариваем в капле растительного масла до золотистого цвета.



2. Мякоть тыквы нарезаем кубиками примерно 1x1 сантиметр, отправляем в сковороду к луку. Обжариваем все вместе до мягкости тыквы, снимаем с огня.



3. Сюда же добавляем творог, соль, перец, часть мелко рубленной зелени, перемешиваем.



4. Лаваш смазываем тонким слоем сметаны, посыпаем зеленью, подсаливаем, если нужно.



5. Далее распределяем часть тыквенной начинки и посыпаем частью тертого сыра. Небольшой край теста оставляем свободным.



6. Сверху кладем второй лаваш, смазываем остатками сметаны, посыпаем зеленью, выкладываем оставшуюся начинку и посыпаем сыром. Подсаливаем, если требуется.



7. Аккуратно сворачиваем лаваш с начинкой в рулет и разрезаем на две части. Противень застилаем фольгой либо бумагой для запекания и перекладываем в него рулеты.



8. Смазываем лаваш сверху слегка взбитым яйцом, подсаливаем и перчим, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут.



9. Готовый рулет остужаем и режем острым ножом на порционные кусочки.



В 100 г готовой закуски содержится 185 ккал: белки - 10 г, жиры - 9 г, углеводы - 16 г.
Приятного аппетита!
Рейтинг:  +25
Евгения Кузьмина
13 сентября в 10:03 33 380 10

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?

Статьи на эту тему:

Баклажаны с фаршем и грибами. Вкусная коллекция
Картофель с кольраби и моцареллой под соусом. Вкусная коллекция
Куриные отбивные с лисичками и тыквой. Вкусная коллекция
Стручковая фасоль, запеченная под хрустящей сырной корочкой. Вкусная коллекция
Судак с овощами в соевом соусе. Вкусная коллекция


Комментарии:


13 сентября в 10:50
+1
Спасибо за рецепт,диетически и вкусно!

13 сентября в 15:09
+1
Хороший рецепт , хочу попробовать, спасибо!

13 сентября в 23:33
0
Очень понравился рецепт!

14 сентября в 12:23
0
спасибо, забираю в копилку блюд с тыквой

15 сентября в 8:20
0

Рецепт супер!!! Спасибо!!! Правда не так красиво, как у вас, но очень вкусно!!!!

позавчера в 22:09
0
О, круто) спасибо за фотоотчет. Может действительно сметаны многовато, раз разваливались, но форму то держат, значит все прекрасно

15 сентября в 8:28
0
Я, наверное, много сметаны намазала и он у меня развалился.....

15 сентября в 11:33
0
Как всегда отличный рецепт, просто и со вкусом!) Спасибо за рецепт

18 сентября в 11:59
0
С тыквой - это моё любимое.

позавчера в 22:09
0
Спасибо, девочки за отзывы)


Оставить свой комментарий


Статусы:

люблю......

tasja112
1 час назад
FedericaВся в себе.. Иногда я выхожу из себя, чтобы пообщаться с окружающим миром =)))
ПодарокДоброе утро каждый день !!!
RaddyНемного цветов...полдюжины картин, несколько книг, и я живу без зависти. Лопе де Вега.
Gavrilenko Elena sunЕсли я не выиграю, - я проиграю. Выбора нет.
ЦветочницаМыслить трудно, поэтому большинство людей судит
Мой вес в моих рукахопять! год назад, начала ходить в спортзал, следить за питанием, скинула 5 кг и 1 размер одежды...
nowaja69Скину лишнеe - стану здоровой и веселой.
ika1965Я ВЕРНУЛАСЬ!!!
Mika1905108.9 ----> 93.0

Все статусы

Наши рассылки:

еженедельная