Рецепты легких закусок к Светлой Пасхе. Вкусная коллекция

Рецепты легких закусок к Светлой Пасхе. Вкусная коллекция Начало мая подарит всем Христианам самый важный, светлый и радостный праздник – праздник Великой Пасхи. Апрель уже подходит к своему завершению, поэтому самое время подумать о праздничных блюдах и закусках, ведь пасхальный стол не обойдется лишь куличами и крашенными куриными яйцами.
Мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов интересных и вкусных блюд к этому замечательному дню. С Пасхой вас! И пусть в вашей душе будут мир и спокойствие, здоровья вам и вашим близким… Христос Воскрес!

Яйца, фаршированные салатом из креветок


Ингредиенты:
Яйцо куриное – 5шт
Креветки чищенные, отваренные – 50г
Сметана 10% - 30мл
Хрен (свежий натертый или из баночки) – ½ ч. ложки
Горчица – ½ ч. ложки
Зелень (укроп или зеленый лук) – пара веточек или перышек
Соль, специи – по вкусу


Приготовление:
1. Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и разрезаем на 2 части, аккуратно извлекаем желток. У каждой половинки яйца слегка срезаем закругленную половинку, для устойчивости.


2. Отваренные креветки нарезаем кусочками (оставляем 10 креветок для украшения), желток также измельчаем, можно натереть его на терке, зелень мелко шинкуем. В миске смешиваем креветки, желток, зелень, горчицу и хрен. Смазываем все сметаной, подсаливаем и перемешиваем. Начинка готова.


3. Фаршируем каждую половинку белка начинкой, сверху украшаем креветкой. При подаче посыпаем свежей зеленью.


В 100 граммах фаршированных яиц содержится 146 ккал: белки 12г, жиры 10г, углеводы 2г.
Приятного аппетита!

Салат с отварным говяжьим языком и белой фасолью


Ингредиенты:
Язык говяжий отварной – 150г
Фасоль белая – 50г
Огурец – 1шт
Помидор (небольшой) – 1шт
Морковь свежая – 1шт
Сыр твердый нежирный – 30г
Чеснок – 1 зубчик
Сметана 10% или натуральный йогурт – 100мл
Зеленый лук – 25г
Соль, перец – по вкусу


Приготовление:
1. Фасоль промываем и отвариваем до готовности в течении 20-25 минут, откидываем на сито. Овощи моем, обсушиваем. Огурец и помидор нарезаем мелкими кубиками, складываем в глубокую миску. Сюда же перекладываем отваренную фасоль.


2. Морковь чистим, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на газ, варим после закипания в течении 5 минут, воду сливаем. Заранее отваренный говяжий язык нарезаем ровными мелкими кубиками, складываем в миску. Остывшую морковку натираем на крупной терке и отправляем к остальным ингредиентам.


3. Сюда же добавляем измельченный зеленый лучок и натертый на крупной терке сыр.


4. Заливаем все соусом: сметаной, смешанной с солью и тертым чесноком. Даем немного постоять, чтобы соус впитался, и подаём к столу.


В 100 граммах готового салата содержится 110 ккал: белки 8г, жиры 6г, углеводы 6г.
Приятного аппетита!

Рулетики из кабачков с курицей и черносливом


Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 2шт (375г)
Цуккини (или молодой кабачок) – 1шт (465г)
Сыр твердый нежирный – 70г
Чернослив – 60г
Чеснок – 2-3 зубчика
Кефир 1% - 200мл
Соль, перец, специи – по вкусу


Приготовление:
1. Куриную грудку хорошенько промываем и обсушиваем, нарезаем длинными полосками. Каждую полоску аккуратно отбиваем, накрыв пищевой пленкой или, сложив в целлофановый пакет. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке. Отбитое куриное филе солим и перчим по вкусу, натираем чесноком, складываем в миску и заливаем кефиром. Благодаря кефиру курица получится мягкой и сочной. Оставляем мясо мариноваться примерно на час, можно подготовить с вечера и оставить на ночь в холодильнике.


2. Цуккини тщательно промываем, кожицу срезать не нужно, она молодая и мягкая, аккуратно нарезаем тонкими пластами. Антипригарную сковороду разогреваем, наливаем немного воды, вместо масла, на медленном огне слегка тушим каждый пласт, с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой. Так цуккини станет мягким и легко свернется в рулет.


3. Выкладываем цуккини на тарелку, слегка подсаливаем. На каждый пласт распределяем куриное филе.


4. На одну сторону, которая поуже, кладем промытый и распаренный чернослив, сворачиваем рулетиком и скрепляем зубочисткой.


5. Укладываем рулетики в противень и засыпаем тертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку минут на 20-25 при 180 градусах, как только рулетики покроются аппетитной золотистой корочкой – они готовы. Подаем горячими со свежей зеленью.


В 100 граммах таких рулетиков содержится 132 ккал: белки 16г, жиры 4г, углеводы 8г.
Приятного аппетита!

Легкая овощная закуска с креветками


Ингредиенты:
Креветки чищенные, отваренные – 200г
Стебель сельдерея – 1,5шт (100г)
Красный лук – ½ шт
Сметана 10% с горчицей (по вкусу) - 3ст. ложки
Огурец свежий (длинный ровный) – 1-2шт
Перец болгарский – 50г
Чеснок – 1зубчик
Зелень – для украшения
Соль, перец – по вкусу


Приготовление:
1. Чисто промытый огурец нарезаем ровненькими кружочками, выкладываем на сервировочную тарелку. Приготовим салат: репчатый лук мелко шинкуем, сельдерей нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем.


2. Сюда же добавляем креветки, кубики болгарского перца, соль, перец и сметану. Перемешиваем.


3. Раскладываем начинку на кружочки огурца, посыпаем зеленью, подаем к столу.


В 100 граммах готовой закуски содержится 74 ккал: белки 11г, жиры 2г, углеводы 3г.
Приятного аппетита!
Рейтинг:  +54
Евгения Кузьмина
28 апреля 2016 года 98 2522 15
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рецепты легких закусок к Светлой Пасхе. Вкусная коллекция
  Начало мая подарит всем Христианам самый важный, светлый и радостный праздник – праздник Великой Пасхи. Апрель уже подходит к своему завершению, поэтому самое время подумать о праздничных блюдах и закусках, ведь пасхальный стол не обойдется лишь куличами и крашенными куриными яйцами.
Мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов интересных и вкусных блюд к этому замечательному дню... Читать полностью
 

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям!

0
Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий?
Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами?

Статьи на эту тему:
Александрийский пасхальный кулич. Вкусная коллекция
Творожная пасха с лимонным курдом. Вкусная коллекция
Кулич творожный и Царская Пасха к Светлому Христову Воскресению. Вкусная коллекция
Пасхальный кулич «Краффин». Вкусная коллекция
Пасхальный праздничный кулич. Вкусная коллекция


Комментарии:

28 апреля 2016 года
0
Женя, с наступающим праздником Пасхи. Мне иногда кажется, что больше ничего придумать не возможно, но ты каждый раз преподносишь очередные шедевры. Все рецепты очень интересные, 1 особенно. Яйца моя слабость и креветок люблю.

5 мая 2016 года
0
С праздником Катюш) Спасибо большое за отзыв, это самая главная награда))! Я тоже яйца люблю, но уже вроде как начала наедаться, за пасхальные дни)))

29 апреля 2016 года
0
Спасибо, очень полезные рецепты !

29 апреля 2016 года
0
Отличные рецепты! Спасибо!

29 апреля 2016 года
0
Спасибо за великолепные рецепты! С наступающим праздником!!!

29 апреля 2016 года
0
СУПЕР!
И сами рецепты и их описание!
Утащили к себе.

29 апреля 2016 года
0
Отличные рецепты!

1 мая 2016 года
0
спасибо за рецепты!!

1 мая 2016 года
+1
Делала салат и рулеты сегодня на стол, еще раз спасибо за рецепты

5 мая 2016 года
0
На здоровье !!!

5 мая 2016 года
+1
А я в "Оливье" никогда не кладу колбасу, это рецепт из нищих совковых времён,а только говядину или курятину. А еще вкуснее-говяжий язык!

5 мая 2016 года
0
Девочки, спасибо вам за прекрасные отзывы)

5 мая 2016 года
0

5 мая 2016 года
0
Спасибо за вкусные и легкие реепты

6 июня 2016 года
0
Спасибо за рецепты!


Оставить свой комментарий
B i "
Статусы:

Жизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю

Иакова
9 часов назад
картошечкаОдин шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная