
1. Перец сладкий - 16 шт.
2. Фарш свино-говяжий - 1 кг
3. Цветная капуста -600гр
4. Морковь - 1-шт
5; Лук репчатый - 1 шт.
6. Соль - 2 ч. ложки
7. Перец молотый - по вкусу
8 Томат-паста - 1 ст. ложка
9. Смалец свиной - для жарки
10. Вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук почистить, затем помыть. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.
2. Лук и морковь вместе обжарить на сковороде на смальце и добавить к фаршу
3...
Читать далее»

Когда хочется чего-то легкого, жидкого и согревающего, но без тяжести и углеводов!
Используем основу — насыщенный костный или мясной бульон, у меня всегда есть в морозилке запас, я готовлю много и замораживаю, это быстрая основа для борща, или тушеного мяса.
Только вкус, польза и скорость!
*** Ингредиенты (на 1 порцию):
· Замороженный бульон (говяжий/куриный) — 500 мл
· Вода — 500 мл
· Мясной фарш (говяжий/свиной/куриный) — 300 г...
Читать далее»

Квашеная капуста — это настоящий суперфуд, который идеально вписывается в кето-рацион и приносит огромную пользу для здоровья. Вот ее главные преимущества:
***Пробиотики для здоровья кишечника
· В процессе брожения капуста обогащается полезными бактериями (пробиотиками)
· Восстанавливает микрофлору кишечника
· Улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ
· Поддерживает местный иммунитет
*** Идеальный продукт для кето...
Читать далее»

Простой рецепт, который заменит традиционный рис и отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и соусами.
---
Ингредиенты:
· 1 средний кочан цветной капусты
· Жир для жарки ( я использую смалец, можно топленое или ГХИ)
· Соль, перец по вкусу
· По желанию: чеснок, зелень, куркума для цвета
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка: Разберите капусту на соцветия. Промойте и обсушите.
2. Измельчение: (Я использовала вариант Б)...
Читать далее»
Всем привет! Давайте знакомиться!
Меня зовут Евгения, и мой стиль питания на протяжении последних 3 лет— OMAD (One Meal A Day). Это значит, я ем один раз в день, и мне это безумно комфортно!
Почему OMAD?
***Освобождается куча времени и ментальной энергии!
***Нет постоянных мыслей о еде и перекусах.
***Я могу полностью сосредоточиться на работе, хобби и семье.
Что в моей тарелке?
Один прием пищи— это мощный заряд питательных веществ...
Читать далее»

Когда мы думаем о пользе кето, на ум приходят похудение и энергия. Но знали ли вы, что ваши тарелка может быть одним из самых мощных инструментов для защиты и даже улучшения здоровья глаз?
Давайте разберемся, как это работает.
Главный враг зрения — воспаление и окислительный стресс
Многие заболевания глаз (катаракта, возрастная макулодистрофия — ВМД, глаукома) связаны с хроническим воспалением и повреждением клеток свободными радикалами.
Кето помогает бороться с этим по нескольким фронтам:...
Читать далее»
Друзья, а вы знали, что на кето можно есть самые настоящие блинчики? Легкие, ароматные и абсолютно без муки! Делюсь проверенным рецептом — завтрак мечты за 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6-8 блинчиков):
· Яйца — 4 шт.
· Сливки 33% — 200 мл
· Соль — щепотка
· Стевия/эритрит — по вкусу (1-2 ч.л.)
· Жир для жарки — кокосовое/сливочное масло/смалец
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем
Взбейте яйца со сливками, солью и подсластителем до однородной жидкости.
2. Жарим...
Читать далее»

Знакомо чувство, когда день прошел, а ты ничего не успел? Дела, работа, семья, быт... А на себя и отдых не остается ни сил, ни времени?
Я для себя поняла: если не планируешь ты — запланируют тебя. И тогда в расписании не останется места для собственных желаний и настоящей жизни.
Мой главный лайфхак: планирую питание на месяц вперед
Я потратила время один раз — и теперь экономлю его каждый день:
Нашла своего фермера с качественным мясом и молочкой
Заранее делаю закупки на месяц...
Читать далее»

* Любое кето-масло или жир 60 гр, (растопить если в твердом виде к примеру смалец, у меня в основном именно он)
* Яйца 4 шт
* сода гашеная четвертая часть ложки (можно и без нее, я делала по всякому результат не меняется)
* соль, травы можно, тмин, семечки положить по вкусу. размешать до однородной массы
* добавить 70 гр муки (или до консистенции очень густой сметаны) я миксую на глаз псиллум и льняную чаще всего, но экспериментировала со всякой бамбуковой, миндальной, арахисовой...
Читать далее»

Знакомьтесь — ваш новый лучший друг на кето! Такого простого, сытного и безумно вкусного рецепта вы еще не встречали. Идеально на завтрак, ужин или когда хочется чего-то особенного без лишних хлопот.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Сыр Сулугуни — 100 г (натереть на крупной терке)
· Яйца — 2 шт.
· Зелень — пучок (укроп, петрушка, зеленый лук — что любите)
· Специи по вкусу (соль, черный перец, чесночный порошок — не обязательно, но очень рекомендую!)
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем...
Читать далее»
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
3 дня назад