Дневник пользователя Аватарка

Аватарка
Рейтинг: 2109
Последний визит: 15 апреля в 18:53


Рубрика "Кулинария" / Все записи



Нужен проверенный рецепт печенья на сковороде-форме! 2 марта 2015 года
Аватарка
Здравствуйте, дорогие жители форума !
Все здесь стоят на пути к стройности, оздоровления. И я тоже, но своих домочадцев всегда балую выпечкой.
Нашла дома у родителей сковороду-форму.
А рецепт давно потерян.
В интернете накопала вот такой рецепт :
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана
Сахар — 1 стакан
Сметана или майонез — 200 гр
Маргарин 250 гр
Яйцо — 3 шт.
Уксус столовый — 1 чайная ложка
Соль — 0,5 чайной ложки
Соды — 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Белки взбить... Читать далее»
+5  |  Комментарии (13)
ТОП-5 самых полезных для здоровья завтраков 27 сентября 2013 года
Аватарка
ТОП-5 самых полезных для здоровья завтраков ТОП-5 самых полезных для здоровья завтраков
1. Овсянка
Овсянку не нужно вспоминать как самую «ужасную» кашу, которую мы ели в детстве, точнее которую нас заставляли есть. Есть много рецептов овсянки, которую вы захотите есть каждый день, а главное, что от нее много пользы. Давайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него – овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности.
- Рецепт №1 – Французский салат красоты Читать далее»
+7  |  Комментарии (2)
Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры 13 сентября 2013 года
Аватарка
Овощная запеканка. Ужин без ущерба для фигуры Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 молодых кабачка
- 3 помидора
- сушеные пряности
- 100мл молока или сливок
- 1 яйцо
- козий сыр
Приготовление:
1. Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
2. С помидоров снять шкурку и тоже нарезать кольцами.
3. Форму смазать маслом.
4. Овощные колечки выложить «черепицей».
5. Посолить. Посыпать черным молотым перцем. 6. Читать далее»
+8  |  Комментарии (2)
Маринованные баклажаны за 15 минут 13 сентября 2013 года
Аватарка
Маринованные баклажаны за 15 минут Берём:
- баклажаны - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт
- чеснок-2-3 зубца
- укроп— 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу,
- соевый соус -1 ч.л
- уксус 3%-й - 1/4 стакана (я брала немного лимонного, немного винного, немного бальзамического-просто побрызгала каждым)
- масло подсолнечное - 1/4 стакана
Баклажаны разрезать пополам, затем нарезать толстыми ломтиками. Читать далее»
+11  |  Комментарии (4)
Фрикадельки в томатном соусе 10 сентября 2013 года
Аватарка
Фрикадельки в томатном соусе Фрикадельки в томатном соусе
на 100 г 149 ккал
Ингредиенты:
500 г постного говяжьего фарша
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)
соль и перец по вкусу
1 яйцо
зелень рубленой петрушки для украшения
Для томатного соуса:
2 головки репчатого лука, мелко нарезанного
400 г свежих помидор (можно заменить консервированными в собственном соку)
1 столовую ложку томатной пасты Читать далее»
+7  |  Комментарии (1)
Рыба запечённая с помидорами и сыром 9 сентября 2013 года
Аватарка
Рыба запечённая с помидорами и сыром Рецепт из разряда:быстро и вкусно!
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль, перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. Читать далее»
+8  |  Комментарии (0)
Готовим низкокалорийный аналог сметаны 9 сентября 2013 года
Аватарка
Готовим низкокалорийный аналог сметаны И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога). Читать далее»
+9  |  Комментарии (3)
Заготовка к зиме - борщевая заправка! 8 сентября 2013 года
Аватарка
Заготовка к зиме - борщевая заправка! Борщевая заправка
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов!
Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Берём:
- свекла 3 кг
- морковь 1 кг
- лук репчатый 1 кг
- перец сладкий 1 кг
- помидоры 1 кг
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л Читать далее»
+12  |  Комментарии (1)
Готовим вкусный ГУЛЯШ ))) 7 сентября 2013 года
Аватарка
Готовим вкусный ГУЛЯШ ))) Гуляш из говядины с яблоком и горчицей.
Ингредиенты:
500 -800 г говядины
1 головка лука
1 морковь
1 яблоко
1 ст.л.муки
0,5 стакана томатного сока
1 ч.л, дижонской горчицы (я положила французскую)
соль, перец по вкусу
лавровый лист
1 зубок чеснока
1 ч.л.сахара
масло для жарки, желательно оливковое
Приготовление:
1. Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне.
Выложить в миску, присыпать мукой.
2. Читать далее»
+9  |  Комментарии (7)
Рыбный пирог на скорую руку. 6 сентября 2013 года
Аватарка
Рыбный пирог на скорую руку. Для меня рецепт-открытие
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.
Приготовление:
Замешиваем тесто (как сметана), половина теста вливаем в сковороду,
поверх кладём размятую скумбрию из консервы, с зелёным луком и верх заливаем остатком теста,
Печём при 180 градусах минут 30- 40.
Когда корочка загрубеет смазываем слив. Читать далее»
+31  |  Комментарии (41)