У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Дневники > Дневник пользователя Аватарка

Готовим низкокалорийный аналог сметаны

И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога).

Низкокалорийный аналог сметаны можно быстро приготовить, смешав полстакана обезжиренного творога и две ложки ряженки (ряженки можно взять немного меньше или больше - получим более густую или жидкую сметану).

Вот так всё просто!
Я ещё иногда могу заправить салатик для себя просто кефирчиком 1% )))

Тэги: вкусно и полезно, низкокалорийные блюда, рецепты

Рубрика: Кулинария

Рейтинг: +9

Аватарка

9 сентября 2013 года

297

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1028483/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Готовим низкокалорийный аналог сметаны</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/10666/">вкусно и полезно</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/244/">низкокалорийные блюда</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/34/">рецепты</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1028483/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2013sep/09/21/1588113_79412-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога)...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1028483/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1028483/
              ]Готовим низкокалорийный аналог сметаны[/url][/b][/size]
              И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога)... [b][url=https://www.diets.ru/post/1028483/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник Аватарка:

Фрикадельки в томатном соусе
Рыба запечённая с помидорами и сыром
• Готовим низкокалорийный аналог сметаны
Позитивно серьёзно, о важном!
Заготовка к зиме - борщевая заправка!

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Комментарии:

Rosario

9 сентября 2013 года

Разрешите я поделюсь рецептом Дюкановцев.

Пакет обезжиренного кефира в морозилку,потом на дуршлаг застеленный марлей(двухслойной) и пусть себе размораживается.Не нужная нам водичка стечёт,а сметанка останется

Ответить

Аватарка

(автор поста)

9 сентября 2013 года

... спасибочки

... взяла в копилку

↑ Ответить

Мария-Софья

9 сентября 2013 года

Вот хоть убейте меня, не могу заправлять салаты йогуртами и даже сметана не катит. Либо с маслом раст. заправляю, либо майонез сама делаю

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.