У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Совместные покупки

Главная > Дневники > Дневник пользователя Аватарка

Заготовка к зиме - борщевая заправка!

Борщевая заправка

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов!
Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Берём:

- свекла 3 кг
- морковь 1 кг
- лук репчатый 1 кг
- перец сладкий 1 кг
- помидоры 1 кг
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

1) лук порезать полу- или четвертькольцами

2) свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

3) так же натереть и морковь

4) перец порезать тонкой соломкой,

5) помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут.

Разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Для меня удобно и... вкусно)

Тэги: борщ, готовим, кухня, кулинария

Рубрика: Кулинария

Рейтинг: +12

Аватарка

8 сентября 2013 года

198

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1027742/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Заготовка к зиме - борщевая заправка!</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1579/">борщ</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1453/">готовим</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/331/">кухня</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1027742/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2013sep/08/28/1586799_12084-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Борщевая заправка<br>Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов!<br>Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!<br>Берём:<br>- свекла 3 кг<br>- морковь 1 кг<br>- лук репчатый 1 кг<br>- перец сладкий 1 кг<br>- помидоры 1 кг<br>- 1 стакан сахара<br>- 3 ст.л. соли...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1027742/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1027742/
              ]Заготовка к зиме - борщевая заправка![/url][/b][/size]
              Борщевая заправка Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело! Берём: - свекла 3 кг - морковь 1 кг - лук репчатый 1 кг - перец сладкий 1 кг - помидоры 1 кг - 1 стакан сахара - 3 ст.л. соли - 1 стакан растительного масла... [b][url=https://www.diets.ru/post/1027742/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник Аватарка:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Комментарии:

Мария-Софья

8 сентября 2013 года

У меня мама так делала, очень вкусно и удобно. А я делать закрутки не умею, да если честно мне с ними возиться лень. А ты молодец, хозяюшка

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.