Печенье «Юбилейное» – 450 г
Кофе растворимый – 3 ч.л.
Кипяток – 300 мл
Мягкий творог – 600 г
Сахар – 2 ст.л.
Молоко – 50 мл
Шоколад (для посыпки)
Растворите кофе в кипятке. Для крема взбейте мягкий творог с сахаром и молоком до пышной консистенции. Окуните печенье в кофе, выложите слой в форму, смажьте кремом, а затем выложите следующий слой печенья, окунув его в кофе. Повторите, пока не соберете весь десерт. Посыпьте натертым шоколадом...
Читать далее»
Ингредиенты:
Для коржика:
100гр. банана
1яйцо (50гр.)
2гр. разрыхлителя
10гр.какао
30гр.овсяных отрубей
30 мл молока 2,5%
Подсластитель по вкусу
Для крема:
1чашка крепкого кофе
190 грамм мягкого 5% творога
4 ч.л.кофе из чашки
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, отруби, молоко и подсластитель, выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут! Готовый корж остудить, порезать произвольно...
Читать далее»
Нежный, сочный, вкусный и, конечно, диетический тирамису.
Букв много, но готовится просто и быстро.
Ингредиенты: (на 3-4 порции)
Для бисквита:
2 яйца
овсяные молотые отруби - 30 гр.
1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
1/3 чайной ложки соды, гашеной в 1/4 чайной ложки лимонного сока
2 столовые ложки холодной воды...
Читать далее»
Тирамису, это просто божественный десерт, один раз его приготовила и все влюбилась, он меня покорил. Всегда думала что это очень, очень сложное блюдо, но прочитав несколько рецептов и посмотрев пару видео, оказывается самое сложное правильно взбить белки и желтки, ну и сварить ароматный кофе. Конечно, он ужасно калорийный, но с утра можно Б-5,6, Ж-29, Угли-27,5, Кк348, на 100 гр.
для приготовления нужно
250 гр - сыра маскарпоне
100 гр-печенья дамские пальчики (савоярди) или бисквит...
Читать далее»
Ингредиенты:
яйцо - 2шт.
овсяные хлопья (геркулес) - 30 гр.
Отруби - 30 гр.
мед (по вкусу)
творог (обезжиренный) - 100 гр.
Молоко - 30 гр.
Размолоть отруби и овсяные хлопья в муку. Смешать с 2-мя желтками. Добавить пару ложек меда. Тесто перемешать. Переложить в формочку и поставить в духовку на 15 мин.
Тем временем, делаем крем.
2 белка взбиваем в крепкую, густую пену. Добавляем молоко, творог, мед (по вкусу), перемешиваем...
Читать далее»
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2 ст.л. отрубей
• 2 ст.л. геркулеса
• Творог - 200г
• молоко - 70 г
• молотая стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)
• агар-агар - 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!!))
• крепкий кофе - 100мл
Приготовление:
1. Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности.
2. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок...
Читать далее»
Ингредиенты:
яйцо - 2шт.
овсяные хлопья (геркулес) - 30 гр.
Отруби - 30 гр.
мед (по вкусу)
творог (обезжиренный) - 100 гр.
Молоко - 30 гр.
Размолоть отруби и овсяные хлопья в муку. Смешать с 2-мя желтками. Добавить пару ложек меда. Тесто перемешать. Переложить в формочку и поставить в духовку на 15 мин.
Тем временем, делаем крем.
2 белка взбиваем в крепкую, густую пену. Добавляем молоко, творог, мед (по вкусу), перемешиваем...
Читать далее»
Ингредиенты: 6 яиц, сахар - 120гр+2 ложки для кофе, маскарпоне - 500гр., кофе - сколько нужно для промочки савоярди, какао-порошок, савоярди - 400гр.
Изначально нужно сварить кофе, точное кол-во не скажу, нужно прикинуть на глазок. В кофе добавить 2 ложки сахара, также очень рекомендуется какой-нибудь ром, например ванильный. Оставляем кофе остужаться.
Отделить белки от желтков. В желтки добавляем половину сахара и взбиваем миксером, пока не добьемся светлой, воздушной и кремовой массы...
Читать далее»
Тирамису без преувеличения и вполне заслуженно является одним из самых популярных и известных десертов в мире, изобретенный итальянцами.
Дословно в переводе "тирамису" переводится как "вознеси меня", он является достаточно "молодым", так как первые упоминания о нем в кулинарных книгах начинают встречаться только лишь в 70-х годах.
Существует множество вариантов этого десерта, но больше всего из них лично мне нравится тот, который я хочу вам предложить.
Итак, на 6 персон:...
Читать далее»
Всем здравствуйте
Итальянский десерт на Русской кухне
Ничего печь не надо.
Ингредиенты:
4 яйца куриных (240гр.) или 18 перепелиных. Честно, я намучилась однажды с перепелиными яйцами, с ними так долго надо повозиться, чтобы отделить белок от желтка.
100 г сахара
500 г сыр Маскарпоне (Mascarpone)
250гр. печенья "Дамские пальчики" или "Савоярди"
300 мл кофе (растворимого или сваренного)
шоколад - 70гр. или какао, корица для украшения
2-3 ст. л...
Читать далее»
Быстрый десерт - тирамису
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
2 часа назад